Una raccolta di 15 secondi di carne per Natale da non perdere da preparare per le feste natalizie.
Secondi per tutti i gusti, tutte le tasche e di tutte le difficoltà, dai polpettoni classici e in crosta di pasta sfoglia o di patate, agli involtini, dalle scaloppine di carne rossa a quelle di carni bianche.
E ancora ricette più particolari per chi ama osare, come lo stinco di maiale glassato, il cosciotto di tacchino alla birra o il pasticcio di pollo in crosta di pasta sfoglia.
Tutte le ricette dei 15 secondi di carne per Natale da non perdere sono accompagnate da un passo passo fotografico che rende le varie preparazioni più semplici e realizzabili per tutti e se hai dubbi, scrivimi nei messaggi.
Per completare il tuo menù, nel blog troverai anche tante ricette di primi piatti semplici o ripieni e cotti al forno, tra i quali troverai sicuramente quello che meglio si accosta al tuo secondo preferito.
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Secondi con carni bianche
Coscia di tacchino al limone e pepe rosa
La coscia di tacchino al limone e pepe rosa è un gustoso secondo cotto al forno che ha tutto il sapore e i profumi delle erbe aromatiche e del limone.
Coscia di tacchino alla birra al forno
La coscia di tacchino alla birra al forno è un secondo favoloso la cui carne tenera e saporita è avvolta nella pelle irresistibilmente croccante, il tutto resa più golosa dalla vellutata salsa di accompagnamento.
Tacchinella alla crema di castagne e mascarpone
La tacchinella alla crema di castagne e mascarpone è un secondo al forno dal sapore raffinato, che si serve con una vellutata crema di castagne del prete.
Scaloppine di pollo al latte e pepe rosa
Le scaloppine di pollo al latte e pepe rosa sono il modo più saporito per gustare un petto di pollo morbido, succoso e super cremoso.
Pasticcio di pollo in crosta
Il pasticcio di pollo in crosta è una ricetta deliziosamente confortante dalla consistenza cremosa e dalle mille sfumature di sapore.
Secondi con le carni rosse
Scaloppine di vitello filanti
Le scaloppine di vitello filanti sono un secondo molto facile e veloce da preparare, ma certo non a discapito del gusto, quello non deve mancare mai!
Scaloppine di manzo con speck e mozzarella
Le scaloppine di manzo con speck e mozzarella sono un secondo di carne semplice e veloce da preparare, ma ricche di gusto.
Scaloppine di maiale cremose ai funghi
Le scaloppine di maiale cremose ai funghi sono un secondo piatto ricco e incredibilmente saporito e anche semplice da preparare.
Braciole di maiale alla melagrana
Le braciole di maiale alla melagrana sono un secondo autunnale molto gustoso, facile da preparare e piacevole alla vista, il che non guasta, questo le rende adatte sia ad un pasto informale, che da proporre ai vostri ospiti.
Stinco di maiale alla birra glassato
Lo stinco di maiale alla birra glassato è un secondo sostanzioso ma anche tenero e molto saporito e dall’invitante colore bruno lucido dato dalla glassatura
Involtini di maiale in crosta di pasta sfoglia
Gli involtini di maiale in crosta di pasta sfoglia sono un secondo sfizioso e molto saporito al quale non manca proprio nulla per garantire il successo in tavola: le fettine di carne di maiale sono avvolte intorno ad un ripieno filante di mortadella e formaggio e abbracciati da una croccante pasta sfoglia.
Involtini di maiale con pistacchi e Philadelphia
Gli involtini di maiale con pistacchi e Philadelphia sono una vera leccornia adatta davvero ad ogni occasione, da una cena in famiglia ad un pranzo in cui si vuol stupire i propri ospiti con un piatto gustoso e dai sapori ben equilibrati.
Polpettoni
Polpettone filante in crosta di patate
Il polpettone filante in crosta di patate è un secondo rustico, ma buonissimo, adatto sia a una cena informale che a un pranzo speciale.
Polpettone farcito in umido con salsa cremosa
Il polpettone farcito in umido con salsa cremosa è un secondo piatto molto gustoso e, con qualche accorgimento, semplice da preparare.
Polpettone in crosta con cuore filante
Il polpettone in crosta con cuore filante è un secondo di carne morbido e succulento all’interno e croccante e irresistibile all’esterno.