Coscia di tacchino al limone e pepe rosa
La coscia di tacchino al limone e pepe rosa è un gustoso secondo cotto al forno che ha tutto il sapore e i profumi delle erbe aromatiche e del... Continua »
Categoria: Secondi di carne
Wurstel con peperoni e patate al forno
I wurstel con peperoni e patate al forno sono un secondo che conquisterà grandi e piccini con la sua semplicità e con il suo sapore... Continua »
Scaloppine di manzo con speck e mozzarella
Le scaloppine di manzo con speck e mozzarella sono un secondo di carne semplice e veloce da preparare, ma ricche di... Continua »
Caesar salad versione light
La Caesar salad versione light è la versione meno calorica dell'originale e famosissima versione messicana, ugualmente buona, ma con la metà delle... Continua »
Pasticcio di carne e patate – Cottage pie
Il pasticcio di carne e patate - cottage pie è un piatto unico costituito da una base di macinato misto, sormontata da soffice purè di patate cotto al... Continua »
Mega hamburger in crosta di tortillas
Il mega hamburger in crosta di tortillas è un piatto esagerato, costituito da un guscio di tortillas farcito con due grossi hamburger di 600 g l'uno, peperoni e cipolle fritti (scusate, ma non poteva essere diversamente!), sottilette filanti, pancetta speziata e formaggio spalmabile alle... Continua »
Spezzatino rosso di vitello con le patate
Lo spezzatino rosso di vitello con le patate è un secondo dal gusto ricco e corposo, nonostante vengano impiegati davvero pochi ingredienti. Il trucco sta nella cottura lenta, che permette ai sapori di amalgamarsi ed esaltarsi a... Continua »
Pasticcio di pollo in crosta
Il pasticcio di pollo è una ricetta semplice da preparare e deliziosamente confortante e gustosa, grazie alla sua consistenza cremosa e l’interessante unione dei sapori, non per niente è il comfort food per eccellenza a casa mia! Si tratta di pollo tagliato a pezzetti, cotti in casseruola con funghi e pancetta... Continua »
Involtini di maiale in crosta di pasta sfoglia
Gli involtini di maiale in crosta di pasta sfoglia sono un secondo sfizioso e molto saporito al quale non manca proprio nulla per garantire il successo in tavola: le fettine di carne di maiale sono avvolte intorno ad un ripieno filante di mortadella e formaggio e abbracciati da una croccante... Continua »
Polpettone farcito in umido con salsa cremosa
Il polpettone farcito in umido con salsa cremosa è un secondo piatto molto gustoso e, con qualche accorgimento, semplice da... Continua »