Zuppa di ceci e patate cremosa
La zuppa di ceci e patate cremosa, una ricetta antica preparata con ingredienti poveri, ma combinati insieme molto…
Categoria: Minestre e zuppe
Stracciatella in brodo di pollo
La stracciatella in brodo di pollo è il comfort food per eccellenza, calda e saporita con pochi ingredienti…
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Zuppa di scarola e fagioli cannellini
La zuppa di scarola e fagioli cannellini è un piatto unico perfetto nelle giornate fredde e uggiose per…
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Vellutata di zucca e fagioli cannellini
La vellutata di zucca e fagioli cannellini è una ricetta leggera, semplice e genuina, che con la sua…
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Zuppa di castagne, ceci e funghi
Una zuppa di castagne, ceci e funghi è quanto di meglio si possa gustare, mettendo insieme alcuni dei…
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Zuppetta di zucchine con uovo strapazzato
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Pane cotto con i broccoli
Il pane cotto è un piatto ‘povero’ per la semplicità degli ingredienti e per il fatto che veniva…
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Zuppa alla valdostana
La zuppa alla valdostana è una ricetta dai profumi e dai sapori intensi, preparata con fontina, verza, pane…
Come cuocere le lenticchie secche
Oggi vi parlo di come cuocere le lenticchie secche ... può sembrare banale, ma vi assicuro che, per…
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Vellutata di zucca con ricotta di bufala
La vellutata di zucca con ricotta di bufala è un piacere assoluto dei sensi. Si prepara una semplice…