Bocconcini di rana pescatrice in umido

Bocconcini di rana pescatrice in umido

Bocconcini di rana pescatrice in umido I bocconcini di rana pescatrice in umido sono un modo gustoso di cucinare questo pregiato, ma curioso pesce, che si cuocerà in un sughetto rosso, in cui sarà d’obbligo fare la scarpetta con del buon pane fresco. La rana pescatrice è anche o coda... Continua »
Baccalà alla m’ntanara

Baccalà alla m’ntanara

Il baccalà alla m'ntanara è una ricetta tipica della cucina molisana, legata al periodo della raccolta delle olive, si tratta di baccalà ammollato lessato e condito con olio insaporito con aglio e peperoncino, una ricetta gustosa e... Continua »