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Mozzarella di bufala fritta in pastella di tarallo
La mozzarella di bufala fritta in pastella di tarallo è un autentico tripudio di sapori provenienti dalla mia…
Category: Secondi
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Involtini di ricotta e verdura cotti al vapore
Gli involtini di ricotta e verdura cotti al vapore sono un secondo leggero e dal ripieno saporito e…
Sbriciolata di patate con asparagi, cipolla e salsiccia
Sbriciolata di patate con asparagi, cipolla e salsiccia, un guscio morbido e dalla superficie gratinata e un ripieno…
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Croccole di merluzzo fatte in casa
Le croccole di merluzzo fatte in casa sono un secondo di pesce sano, veloce e molto gustoso, che…
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Polpette di ricotta al forno con prosciutto cotto
Le polpette di ricotta al forno con prosciutto cotto sono un secondo diverso dal solito, inaspettato e squisito,…
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Platessa in padella con cipolle stufate
La platessa in padella con cipolle stufate è un secondo leggero, in cui la quantità di calorie non…
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Hamburger di ceci e spinaci vegan
Gli hamburger di ceci e spinaci vegan sono un secondo sano e leggero, ma anche assolutamente delizioso, da…
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Chicken parmesan – pollo alla parmigiana
Il chicken parmesan o pollo alla parmigiana è una ricetta americana nata da immigrati italiani preparata con ingredienti…
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Baccalà alla m’ntanara – ricetta molisana
Il baccalà alla m’ntanara - ricetta molisana una ricetta "povera", ma gustosissima legata al periodo della raccolta delle…
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Fegato con cipolle e mele verdi
Cucinare il fegato con cipolle e mele verdi può sembrare un azzardo, in realtà fegato, mele e cipolle…