Liquore di amarene

Liquore di amarene

Il liquore di amarene è un liquore fatto in casa dolce al punto giusto, ma non troppo, con quella nota un po' aspra, tipica di questo tipo di ciliegie, che lo rende molto piacevole anche ai palati più... Continua »
Ratafià di albicocche

Ratafià di albicocche

Il ratafià di albicocche è un liquore composto da un infuso a base albicocche fresche, spezie e acquavite. E’ profumato ed ha un sapore e un colore piacevoli e delicati. In estate conservatelo in frigorifero, fresco sarà ancora più gustoso da sorbire.   Ingredienti: 1 l di acquavite o grappa a 40°,... Continua »
Liquore di arquebuse

Liquore di arquebuse

Il liquore di arquebuse è un ottimo digestivo, ottenuto dalla macerazione di foglie di arquebuse in alcol etilico, che verrà poi mescolato con uno sciroppo di acqua e zucchero. Il vero nome dell’arquebuse è tanaceto e deriva dal greco antico ‘athanatos’, che significa ‘immortale’, poiché è una pianta forte e molto resistente,... Continua »
Crema di limoncello

Crema di limoncello

La crema di limoncello è un liquore cremoso e saporito, ottimo sa sorbire in totale relax dopo un buon pasto o come fresco e corroborante intermezzo pomeridiano. La preparazione è molto semplice, si mettono a macerare le scorze di limone, rigorosamente non trattati, in alcol, il tutto poi si mescola... Continua »
Crema di arancello

Crema di arancello

Mi piace utilizzare prodotti di stagione in cucina e mi intristisce incredibilmente lo spreco. Ho degli aranci in giardino e non riesco proprio a vedere le arance cadere e rovinarsi, quindi le utilizzo in ogni modo possibile: liquori e marmellate fatte in casa, quelle che cascano le raccolgo e le... Continua »
Mandarinetto

Mandarinetto

Arrivano i primi mandarini e perché non realizzare con questi agrumi un po’ aspri, ma buonissimi e profumatissimi un liquore con le nostre manine, un gustoso mandarinetto? A me piace regalare i distillati che preparo ai miei amici, magari in graziose bottiglie, accompagnati da un cestino di dolci è un pensiero... Continua »
Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato

Cioccolato che passione ... Allora, perché non preparare con le proprie mani un facilissimo e morbidissimo liquore al... Continua »