Questo è il momento migliore per raccogliere la papaverina, prima che cominciano a sbocciare i papaveri. E se ne raccogliete tanta potete anche congelarla per ricette future.
E’ un ghiotto piatto unico poiché le Kcal presenti nella ricetta sono in totale 1.591,20 e per ogni porzione diventano 397,80.
Vi invito a provare questi piatti.
Ingredienti
Ingredienti per preparare i Saccottini di pasta fillo con papaverina.
Strumenti
Strumenti utili per preparare i Saccottini di pasta fillo con papaverina.
Passaggi
Come si fanno i Saccottini di pasta fillo con papaverina.
Raccogliete nei campi lontano dal traffico automobilistico la papaverina, pulitela, lavatela e lessatela in acqua salata. Scolare la verdura e lasciarla raffreddare.
Pelate e affettate la cipolla, fatela stufare nella padella insieme allo spicchio di aglio lasciato nella sua camicia. Toglietelo prima che la cipolla cambia colore e aggiungete la papaverina. Fate insaporite, mescolando, per qualche minuto e poi spegnete il fuoco e lasciatela intiepidire.
Srotolare la pasta fillo e separatela in quattro parti con almeno 2 fogli ciascuno.
Adagiatevi al centro della pasta fillo la papaverina e mettete anche la crescenza a tocchi qui e là sulla verdura.
Rivoltare sulla farcitura i due lembi di pasta fillo e sigillate i bordi ottenendo così un saccottino.
Infornare per circa 20 minuti a 200°. E comunque sino a doratura della sfoglia.
Lasciare fuori dal forno per qualche minuto, affettare e servire.
VARIANTI E CONSIGLI:
Potete sostituire la papaverina con altre verdure di campo o verdure coltivate.
La crescenza può essere sostituita con la robiola, anche di capra o con la mozzarella tagliata a julienne.
Potete sostituire la pasta fillo con la pasta sfoglia normale, anche integrale.
Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, risponderò nel più breve tempo possibile. E’ ben gradito il like, se la ricetta è piaciuta.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi sui social.
Dosi variate per porzioni
Those phyllo pastry bags look incredibly crisp and creative, especially with that rich filling combination. I really enjoy seeing unique twists on classic pastry ideas that bring both texture and flavor together. While reading about detailed food prep methods, I also came across useful information through Lorain Court Lookup that was surprisingly well organized. The presentation here is clean, appetizing, and definitely something I’d love to try at home.
Grazie, sono ottimi. Mi piace modificare ricette classiche adattandole ai propri gusti.