Pubblicato insecondi piatti di carne
Fesa arrosto con pistacchi e nocciole
Ingredienti per 4 persone 1 chilogrammo vitello fesa 1/2 bicchiere vino bianco q.b. nocciole q.b. olio di oliva extravergine q.b. pancetta di maiale q.b. pistacchio fresco q.b. erbe aromatiche Preparare la fesa arrosto con pistacchi e nocciole Per prima cosa,…
Pubblicato inPrimi piatti
Stracciatella alla romana
Ingredienti: 1 litro di brodo vegetale o di carne, 2 uova, 3 cucchiai di parmigiano…
Pubblicato inSpaghetti
Spaghetti allo zafferano
Ingredienti per 3 persone: 300 g di spaghetti, aglio e prezzemolo, olio di oliva, zafferano…
Pubblicato insecondi piatti di carne
Involtini di pollo con pancetta
Ingredienti per gli involtini di pollo con pancetta (4 persone) 700 g di petto di…
Pubblicato inRicette Pugliesi
Ricette Pugliesi: Pomodori alla Pugliese
Ingredienti: 4 grossi pomodori maturi, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 2 cucchiai di erba cipollina…
Pubblicato inFormaggi
Mozzarella in carrozza
Ingredienti: 1 mozzarella media, 8 fette senza crosta di pancarrè, 1 cucchiaio di farina bianca, 1 uovo, abbondante olio di semi per friggere, sale q.b. Tagliate la mozzarella in 4 fette che disporrete su 4 fette di pane. Sovrapponetevi le…
Pubblicato inCrepes
Ricetta base Crepes salate
Ingredienti: 250 g di farina 00, 500 ml di latte intero, 3 uova intere, 1…
Pubblicato inRiso e Risotti
Risotto al radicchio rosso mantecato con Asiago
Ingredienti per 4 persone: 1 cespo di radicchio rosso mezza cipolla 350 gr di vialone…
Pubblicato inRicette con il Bimby
Ricette con il Bimby: Muffins alle carote
Ingredienti: 200 g di carote, 250 g di farina, 50 g di fecola di patate,…
Pubblicato inFormaggi
Spiedini di scamorza
Ingredienti: 400-500g di scamorza, 6-6 cucchiai di olio di oliva, 200 g di pane casereccio…
Pubblicato inCrepes
Crepes al salmone
Ingredienti: 12 crepes, 200 g di salmone affumicato (circa 12 fette), 1 carota, 1 cipollotto, 1 gambo di sedano, 2 cucchiai di salsa besciamella, 1oo ml di panna, parmigiano grattugiato, 1 noce di burro, Fate soffriggere in 2 cucchiaiate d’olio…
Pubblicato insecondi piatti di pesce
Gamberetti al curry
Ingredienti: 500 g di gamberetti lessati e sgusciati, 1 cucchiaio di curry, 1 cipolla tritata…
Pubblicato inPrimi piatti
Bucatini alla crema di fagioli
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Bucatini 300 G Fagioli Borlotti In Scatola 100 G Pancetta…
Pubblicato inRicette con le patate
Ricette con le Patate: Polpette di pane e patate
Ingredienti 150 gr di pane ammollato nel latte 500 gr di patate lesse e schiacciate…
Pubblicato inRicette con il Caffè
Ricette con il caffè: Semifreddo al caffè
Ingredienti: caffe’ solubile in polvere 1 cucchiaio panna per dolci 2 decilitri zucchero 50 grammi…
Pubblicato inSpaghetti
Spaghetti: spaghetti con l’uovo fritto
Ingredienti: • 500 g di spaghetti • 6 uova • 150 g di olio • peperoncino piccante • pecorino grattugiato • olio • sale • pepe In una padella scaldate l’olio, sgusciatevi le uova, copritele per uno-due minuti in modo…
Pubblicato inSalse
Salse: Finta Maionese
Ingredienti: 1 cucchiaio di amido di frumento, 2 cucchiai di olio di oliva, 2 cucchiai…
Pubblicato inRicette con il cioccolato
Ricette con il cioccolato: Rotolo al caffè con crema al mascarpone
Ingredienti: per la pasta: 2 uova | 20 gr. farina | 1 cucchiaino acqua |…
Pubblicato inBiscotti
Biscotti alle noci e semi croccanti
INGREDIENTI 200 g di Farina 0 50 g di Amido di mais (maizena) 100 g…
Pubblicato inPrimi piatti
Fusilli al radicchio
Ingredienti: • 100 g di fusilli • mezzo radicchio • 1/3 di scalogno • 1…
Pubblicato inPrimi piatti
Spaghetti alla carbonara di verdure
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti 200 G Zucchine 50 G Olio D’oliva 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Spicchio Aglio 2 Uova Prezzemolo Tritato Sale Preparazione: Tagliare a fettine sottili le zucchine e saltarle in padella con olio e…
Pubblicato inRicette d' Autore
Ricette d’Autore: Salmone marinato con la crema di cavolfiori
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di salmone fresco (1 Kg circa) olio extravergine d’oliva…
Pubblicato inFormaggi
Formaggi: Crocchette al Formaggio fresco
Ingredienti 6 patate 1 piccola cipolla 125 g di formaggio fresco (di capra o a…
Pubblicato inRicette con il Bimby
Ricette con il Bimby: Risotto all’Arancia
Ingredienti per 4 persone: – 1 Arancia Non Trattata (scorza e succo) – 1 Cipolla…
Pubblicato inDolci
Dolci: Muffin Arcobaleno
Ingredienti: 250 g di farina di grano tenero 00; 160 g di burro; 150 ml…
Pubblicato insecondi piatti di carne
Secondi piatti di carne: Cotoletta fantasia
Dosi: 1 cucchiaino di alloro secco tritato 1 cucchiaino di prezzemolo secco tritato 1 cucchiaino di origano secco tritato 1 cucchiaino di timo secco tritato 1 cucchiaino di maggiorana secca tritata 1 cucchiaino di aglio secco tritato 1 cucchiaino di…
Pubblicato inRicette Regioni d' Italia
Ricette Regioni d’Italia: Abruzzo- Anellini
INGREDIENTI PER CIRCA 2 DOZZINE – 270 g di farina bianca – 120 g di…
Pubblicato inRicette dai Blog Amici
Omelette al formaggio
Per preparare l’omelette al formaggio occorre aggiungere alle uova del formaggio grattugiato e prima di…
Pubblicato inBlog Amici
Blog Amico
Carissimi amici Vi invito a visitare questo NUOVO blog di Giallo Zafferano di cui allego…
Pubblicato inDolci
Dolci: Torta de Maiz di B. Parodi
Ingredienti Torta de Maiz per 6/8 persone: •1 kg di mais in scatola •4 uova…
Pubblicato inDolci al cucchiaio
Dolci al cucchiaio: Cioccolata Calda
Ingredienti Cioccolata Calda per 4 persone: 5 cucchiai di cacao amaro 2 cucchiai di farina 4-5 cucchiai di zucchero di canna 500 ml di latte cannella in polvere qb noce moscata qb stecche di cannella qb zucchero a velo qb…
Pubblicato inDolci
Dolci: Mini plum cake alle banane e noci
Ingredienti 140gr Di Farina 30gr Di Zucchero Di Canna 380gr Di Latte 15gr Di Burro…
Pubblicato insecondi piatti di carne
Coscette di pollo al limone
Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo Con Sottocoscia 2 Limoni Non Trattati 1 Mazzetto Dragoncello Fresco…
Pubblicato inRicette dai Blog Amici
Torta divertente
Ingredienti: 1 Pan Di Spagna Di 30 Cm Di Diametro 1 Vasetto Marmellata 100 G…
Pubblicato inRicette con il Caffè
Ricette con il caffè: Crostata Mocha
INGREDIENTI Per 6 persone 60 ml caffe 25 gr zucchero 3 uova 60 ml panna…
Pubblicato inDolci al cucchiaio
Dolci al cucchiaio: Crema alla Nutella
La CREMA ALLA NUTELLA è una crema al Cioccolato e Nocciole golosissima e molto facile da preparare, perfetta come crema per farcire e foderare torte (come la Torta Smarties), come frosting per cupcakes e muffin e come valore aggiunto per…
Pubblicato inRicette con il Bimby
Ricette con il Bimby: Cheesecake
Ingredienti: • 6 Uova • 60 g di Burro • 1 pizzico di noce moscata…
Pubblicato inRicette Internazionali
Ricette Internazionali: Irlanda- Shepherd’s pie
La shepherd’s pie è un pasticcio di carne della tradizione irlandese. Come tutte le pie,…
Pubblicato inFritture
Fritture: Ali di pollo fritte
Ingredienti: 12 ali di pollo 2 uova 4 cucchiai farina 2 cucchiaini paprika dolce 1…
Pubblicato inAntipasti
Bocconcini al salmone
Dosi per 4 persone: 2 cetrioli 100 g di salmone affettato 80 g di maionese;…
Pubblicato inPrimi piatti
Spaghetti con caviale
Spaghetti Con Uova Di Salmone INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 100 g di panna liquida – 320 g di spaghetti – 1 finocchio – 1 cucchiaino di vodka – il succo di un limone – 1 cucchiaio di caviale –…
Pubblicato inPillole di Salute
Pillole di salute: Stanchezza e nervosismo potrebbe dipendere dalla tiroide
È sempre molto attesa ma, quando arriva, può portare con sè anche alcuni “effetti collaterali”,…
Pubblicato inRicette Vegetariane
Ricette Vegetariane: Barbabietole Con Salsa Tonnata
Ingredienti 2 Barbabietole 2 Cucchiai Cipolline Sott’aceto 120 G Tonno Sott’olio 1 Uovo Sodo 20…
Pubblicato inBiscotti
Biscotti: Bacetti Di Nina
Ingredienti 50 G Farina 180 G Burro 100 G Zucchero A Velo 100 G Mandorle…