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Torta Winnie The Pooh

Torta Winnie the Pooh per il primo compleanno di Edoardo, i suoi personaggi preferiti che lo accompagnano fin da piccolino e che per mia fortuna ha riconosciuto subito 🙂

Torta Winnie The Pooh
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Torta Winnie The Pooh

La torta è realizzata su due livelli:le  basi sono di torta Moretta con bagna al cappuccino e una doppia farcitura di crema diplomatica o chantilly e crema pasticcera al cioccolato fondente.Tra le creme una spolverata di nocciole pralinate (fatte con lo stesso procedimento di questa ricetta) che poi ho tritato grossolanamente al coltello. La stuccatura sotto la pasta di zucchero è stata fatta con la crema al burro meringata aromatizzata alla mandorla.

I personaggi del  Bosco dei Cento Acri li ho realizzati con della pasta per modellaggio.

Torta Winniew The Pooh
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