Dolci lievitati

Brioche da colazione glassate

Brioche da colazione glassate Brioche da colazione glassate, troppo buone. A chi non è mai capitato di entrare nel bar e vedere nella vetrina quelle bellissime e profumatissime Brioche, fanno venire una voglia pazzesca. Impasto morbidissimo e saporito, il tutto arricchito da una glassa alle mandorle con zuccherini, una vera meraviglia. Per la buona riuscita… Continue reading Brioche da colazione glassate

Dolci vari

Ciambelline da colazione sofficissime

Ciambelline da colazione sofficissime Ciambelline da colazione sofficissime sono uno dei miei ricordi dell’infanzia, le mangiavo spesso. Una merenda sana da gustare in qualsiasi momento della giornata. Sono deliziose si sciolgono praticamente in bocca, per la presenza di acqua e olio nell’impasto. Hanno un sapore molto delicato, si possono gustare in qualsiasi momento della giornata,… Continue reading Ciambelline da colazione sofficissime

Chi sono

Panini alle patate soffici e golosi

Panini alle patate Panini alle patate soffici e golosi davvero una ricetta fantastica. Me ne sono innamorata subito, una vecchia ricetta presa anni fa dal forum di cookaround. Si tratta dei panini soffici e leggeri come una nuvola, ideali da farcire. Deliziosi e dalla consistenza morbida anche qualche giorno dopo, dovuta alla presenza delle patate nell’impasto.… Continue reading Panini alle patate soffici e golosi

Carnevale · Dolci vari

Simil graffette veloci senza lievitazione

Simil graffette veloci senza lievitazione Simil graffette  veloci senza lievitazione senza lievitazione sono una rivisitazione della classiche graffe napoleta.Questa preparazione non richiede la lievitazione in quanto si utilizza lievito istantaneo anziché il lievito di birra. Ci tengo a precisare che ovviamente il risultato cambia a livello di consistenza. Per quanto riguarda il sapore sono decisamente… Continue reading Simil graffette veloci senza lievitazione

Dolci vari

Muffin cuor di nutella

Muffin cuor di nutella Muffin cuor di nutella una vera delizia. Dolcetti pronti in pochissimo tempo. Inoltre sono semplicissimi, si preparano senza l’uso di elettrodomestici, basta una spatola, e sono golosissimi. Una ricetta furba da realizzare quando si hanno ospiti improvvisi. Sono morbidi, profumati e si sciolgono in bocca. Il ripieno di nutella rimane morbidissimo… Continue reading Muffin cuor di nutella

Dolci lievitati

Graffe buone come fritte sofficissime

Graffe buone come fritte Graffe buone come fritte è stata un’altra delle mie preparazione con Airfryer, la nuova friggitrice ad aria che permette di preparare cibi come fritti. All’inizio ero scettica, invece mi sono dovuta ricredere le graffe sono venute cotte alla perfezione, morbide e profumate esattamente come quelle vendute dal bar, e inaspettatamente morbide… Continue reading Graffe buone come fritte sofficissime

Carnevale · Dolci vari

Frittelle alla Nutella una tira l’altra

Frittelle alla nutella Frittelle alla Nutella, Si avvicina il periodo di carnevale e come  si sà i dolcetti fritti e super calorici vanno per la maggiore. Mi ha sorpreso questa splendida ricetta delle frittelle il cui impasto è di Morena Roana del  blog “Menta e cioccolato”. Che dire sono delle nuvolette golose una tira l’altra.… Continue reading Frittelle alla Nutella una tira l’altra

Dolci vari

Quadrotti soffici arancia e limone

Quadrotti soffici arancia e limone Quadrotti soffici arancia e limone sono dei dolcetti sofficissimi adatti ad accompagnare una tazza di tè fumante o per la tua prima colazione.  Una ricetta semplice e veloce, da realizzare in pochissimo tempo. Non perderti questi deliziosi  dolcetti morbidi e profumati con succo d’arancia nell’impasto. Ottimi se consumati tiepidi,  ma… Continue reading Quadrotti soffici arancia e limone

Dolci lievitati

Bomboloni con crema al forno

Bomboloni con crema al forno, una delizia per il palato, un morbido impasto di brioche racchiude un cuore di crema pasticciera, ottimi appena sfornati, conservati bene, sono buoni anche il giorno dopo. Se volete una colazione super dovete provarli assolutamente!!!!   INGREDIENTI PER 10 PEZZI 200 gr di farina 00 100 gr di farina manitoba… Continue reading Bomboloni con crema al forno

Finger food

Panini allo stracchino morbidissimi!!!!

Panini allo stracchino morbidissimi!!!! una ricetta fantastica di Natalia Cattalani. Soffici panini profumati, adatti ad ogni occasione, nei buffet, ma anche come merenda per i bambini, sono molto nutrienti perchè contengono lo stracchino nell’impasto. Sono strepitosi uno tira l’altro!!!!   INGREDIENTI X CIRCA 12 PANINI 500 gr di farina 00 200 gr di stracchino (io… Continue reading Panini allo stracchino morbidissimi!!!!