Quadrotti soffici arancia e limone

Quadrotti soffici arancia e limone

Quadrotti soffici arancia e limone sono dei dolcetti sofficissimi adatti ad accompagnare una tazza di tè fumante o per la tua prima colazione.  Una ricetta semplice e veloce, da realizzare in pochissimo tempo. Non perderti questi deliziosi  dolcetti morbidi e profumati con succo d’arancia nell’impasto. Ottimi se consumati tiepidi,  ma appena sformati sono il massimo,  si sciolgono in bocca. Conservati in una scatola di latta rimangono soffici per un paio di giorni. Allora segna che aspetti? Segna subito la ricetta di questi golosi, sofficissimi e profumatissimi quadrotti arancia e limone sono perfetti per la merenda, colazione e anche coccola serale.

INGREDIENTI X STAMPO QUADRATO 24X24

250 gr di farina 00

200 gr di zucchero

3 uova

le bucce di 2 limoni grattugiate

1 cucchiaino di estratto alla vaniglia

1 bustina di lievito per dolci

100 gr di acqua calda

130 gr di olio di semi

100 gr di spremuta d’arancia

zucchero a velo vanigliato q.b  per guarnire

PROCEDIMENTO

Montare le uova con lo zucchero fino a quando saranno gonfie e spumose.

Aggiungere alla massa montata  le bucce dei limoni e l’estratto alla vaniglia, in sequenza i liquidi,  l’acqua, l’olio e il succo di arancia.

infine la farina setacciata con il lievito.

Imburrare lo stampo e versare il composto.

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti. Fare la prova stecchino. Una volta cotto spolverizzare il dolce ancora caldo con zucchero a velo vanigliato e tagliare in tanti quadrotti.