Dolci vari

Rotolo di pasta biscotto con crema rocher

Rotolo di pasta biscotto con crema rocher Rotolo di pasta biscotto con crema rocher è uno dei miei cavalli di battaglia. Una delizia  che si prepara in pochissimo tempo ed è praticamente fantastico.  Alle feste fa sempre bella figura ed è il primo a finire, nel vassoio dei dolci. Si tratta di un morbido impasto… Continue reading Rotolo di pasta biscotto con crema rocher

Dolci vari · Natale e Capodanno

Nocciole pralinate al cioccolato

Nocciole pralinate al cioccolato Nocciole pralinate al cioccolato, una dolce tentazione,  troppo buone e golose. Sono come le ciliegie, praticamente una tira l’altra le preparo sempre in occasione delle feste natalizie, talvolta anche per regalarle, sono deliziose e sono sempre graditissime.  Si tratta di fragranti nocciole avvolte nello zucchero e poi nel cioccolato fondente. Una… Continue reading Nocciole pralinate al cioccolato

Dolci vari

Tartufi pralinati alla nutella

Tartufi pralinati alla nutella Tartufi pralinati alla nutella sono dei bon bon che fanno venire una voglia matta di mangiarli uno dietro l’altro, sono semplicissimi, si preparano in poco tempo, con soli 3 ingredienti e il successo è assicurato!!!  un impasto goloso di croccanti biscotti, noccioline e crema di nocciole. Alle feste sono graditissimi. Adatti… Continue reading Tartufi pralinati alla nutella

Creme

Crema al Rocher, con nutella, nocciole e wafer

Crema al  Rocher Crema al Rocher è una delle creme che uso più spesso per farcire le torte. E’ una ricetta questa presa dal forum di cookaround. Una delle mie preferite, praticamente il mio cavallo di battaglia. Facile e veloce da preparare, e soprattutto senza cottura. Una crema deliziosa a base di crema alla nutella… Continue reading Crema al Rocher, con nutella, nocciole e wafer

Dolci vari · Natale e Capodanno

Croccante alle nocciole ricetta della nonna

La croccante alle nocciole Croccante alle nocciole una ricetta della mia carissima nonna. Ogni volta che la preparo, e il suo profumo pervade tutta la casa, mi ritornano in mente tanti bei momenti della mia infanzia. La nonna era solita preparare la croccante in occasione del primo novembre e nelle feste natalizie, soprattutto per il… Continue reading Croccante alle nocciole ricetta della nonna

Biscotti

Baci di dama pasticcini deliziosi

Baci di dama Baci di dama,  fantastici pasticcini, pazzeschi, si sciolgono praticamente in bocca e fanno sempre un figurone, vanno letteralmente a ruba. La mia mamma ne va matta per cui ho deciso di prepararli per lei. Questa splendida ricetta l’ho presa dal forum di cookaround, come sempre una garanzia.  Trattasi di una frolla al burro… Continue reading Baci di dama pasticcini deliziosi

Semifreddi&Gelati

Semifreddo cuore di panna

Semifreddo  cuore di panna Semifreddo cuore di panna nasce dopo che ho sperimentato a fare i gelati fatti in casa senza gelatiera, che non ghiacciano e rimangono sempre morbidi.  L’idea di questo gelato “furbo” ricordo di averla vista su uno dei miei blog preferiti e cioè quello di Arabafelice, da quel momento in poi ho… Continue reading Semifreddo cuore di panna

Dolci vari

Torrone morbido nutella e nocciole

Torrone morbido nutella e nocciole Torrone morbido nutella e nocciole una vera delizia. Buonissimo  croccante fuori e dal ripieno cremoso arricchito di nocciole. Si prepara in occasione del 1° Novembre a Napoli per la ricorrenza del giorno dei defunti, ce ne sono di tantissimi gusti e varietà. ma questo resta il mio preferito. E’ facile… Continue reading Torrone morbido nutella e nocciole

torte

Torta biscotto al cioccolato

Torta biscotto al cioccolato Torta biscotto al cioccolato una torta deliziosa che ho realizzato con pochi e semplici ingredienti. Avevo tanti biscotti da smaltire, ci stavo pensando ad una preparazione diversa. Avevo segnato questa ricetta tempo fa e mi ero ripromessa di farla quanto prima. Consiglio a tutti di provarla la più presto. Un’idea golosa… Continue reading Torta biscotto al cioccolato

torte

Sbrisolona alle nocciole

Sbrisolona alle nocciole Sbrisolona  alle nocciole un dolce rustico semplice e strepitoso. Una ricetta più che collaudata della mia amica food blogger Vanessa autrice del blog “Tra zucchero e vaniglia”. Le sue ricette sono fantastiche, ho avuto modo di assaggiare le sue delizie ad un raduno ad Arcidosso. Amo la frutta secca, ed in particolare… Continue reading Sbrisolona alle nocciole

Chi sono

Videoricetta: biscotti alle nocciole e bacche di goji

Ecco la mia prima videoricetta, si tratta dei biscotti alle nocciole e bacche di goji. Fraibilissimi biscotti alle nocciole arrichiti con le bacche di goji, frutti che possiedono tante proprietà antiossidanti. Questi biscotti ricordano tanto i vanillakipferl,  i tipici biscotti natalizi. Visto il periodo quale migliore occasione per provarli!!!!  

Biscotti · Natale e Capodanno

Biscotti nocciole e bacche di goji

Si avvicina il Natale e per questa occasione di festa voglio proporvi la ricetta dei biscotti nocciole e bacche di goji, questi biscotti ricordano molto i vanillakipferl i tipici biscotti natalizi, in più però sono arricchiti dalle bacche di goji, frutti rossi essiccati considerati “il frutto di lunga Vita” per le sue innumerevoli qualità nutrizionali… Continue reading Biscotti nocciole e bacche di goji