Fantasmini golosi al cioccolato bianco: più che una ricetta, un’idea semplice e divertente per realizzare dei dolcetti su stecco, perfetti per Halloween!
Basta sciogliere il cioccolato bianco nel microonde per pochi secondi e, una volta fuso, utilizzare un cucchiaio per dare forma ai fantasmini, direttamente su un foglio di carta da forno.
Per decorarli ho utilizzato frutta secca e qualche chicco di uvetta, ma si possono usare anche le gocce di cioccolato fondente per creare gli occhi e la bocca.
Per sorreggerli, ho inserito dei bastoncini bianchi, quelli che si utilizzano solitamente per i cake pops. Infine basterà farli riposare in frigorifero per farli rapprendere per 30 minuti.
Il risultato? Dei fantasmini golosi, facilissimi da preparare e perfetti per portare in tavola un pizzico di allegria e tanta dolcezza!
Se apprezzate le ricette con il cioccolato bianco vi lascio qualche idea da leggere e magari provare, inoltre se volete delle idee per Halloween vi lascio il link della raccolta:
Ingredienti per i “Fantasmini golosi al cioccolato bianco”
Strumenti per i “Fantasmini golosi al cioccolato bianco”
Passaggi per i “Fantasmini golosi al cioccolato bianco”
Per questa ricetta vi basteranno due tavolette di cioccolato fondente.
Tagliatele a tocchetti e mettetele nel microonde per qualche secondo a 800 watt, per pochi secondi alla volta, mescolando tra un intervallo e l’altro per evitare che si bruci.
Una volta sciolto il cioccolato potete posizionare su un piano che può essere una teglia o un tagliere grande un foglio di carta forno.
Prelevate un cucchiaino di cioccolato sciolto e formate il fantasmino direttamente sulla carta forno allungando il cioccolato verso il basso per creare la codina.
Inserite dei bastoncini bianchi al centro, quelli che si utilizzano solitamente per i cake pops. Poi create gli occhi e la bocca con la frutta secca, per la bocca ho usato le mandorle, per gli occhi qualche chicco di uvetta e qualche arachidi.
Infine basterà farli riposare in frigorifero per farli rapprendere per almeno 30 minuti.
Ed eccoli pronti da gustare e donare per Halloween.
Consiglio di conservare i fantasmini al cioccolato bianco in un contenitore ermetico posto in dispensa per 2 – 3 giorni. Non metteteli in frigorifero perché lo sbalzo termico formerà la condensa.
Domande e Risposte
Posso decorali con altri tipi di ingredienti?
Certo, puoi usare codette di zucchero, oppure gocce di cioccolato fondente.
Si possono congelare?
Meglio di no, perché l’umidità creerà la condensa compromettendo la struttura dei fantasmini.
Dosi variate per porzioni
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