Nella mia cucina c’è un alleato di cui ormai non potrei più fare a meno: Cooking Chef XL.
A prima vista potreste pensare che sia la classica planetaria da utilizzare ogni tanto, magari solo per preparare un impasto.
E invece è molto di più.
È un vero aiuto in cucina, soprattutto nella quotidianità, quando abbiamo poco tempo per cucinare ma non vogliamo rinunciare a portare in tavola piatti buoni e preparati con cura.
La sua particolarità?
Non solo impasta, ma cuoce anche a induzione. La grande ciotola, infatti, si trasforma in una vera e propria pentola, permettendo di impostare e mantenere una temperatura costante.
In questo modo possiamo dedicarci ad altro senza avere continuamente il pensiero che la preparazione possa bruciare o attaccarsi.
E non è tutto: grazie al cestello per la cottura a vapore, che si inserisce direttamente nella ciotola, possiamo preparare anche ricette al vapore.
Un altro grande vantaggio è la bilancia integrata: possiamo pesare direttamente nella ciotola oppure utilizzare la bilancia superiore, evitando di sporcare mille contenitori durante la preparazione.
Anche il nuovo display rende l’utilizzo ancora più semplice e intuitivo.
Grazie alla lente di ricerca possiamo trovare direttamente ricette e programmi da utilizzare. Inoltre, attraverso l’app Kenwood & Me, possiamo collegare il nostro Cooking Chef, consultare tantissime ricette e anche salvarle per averle sempre a portata di mano.
Le ricette si possono salvare sull’applicazione del telefono e anche sul display.
E se avete voglia di sperimentare, non dovete necessariamente essere esperti: vi basterà seguire le ricette passo dopo passo. Se invece preferite creare e personalizzare le vostre preparazioni, potete impostare manualmente tempo, temperatura e velocità di miscelazione, adattando il Cooking Chef alle vostre esigenze.
Inoltre troverete anche tantissimi programmi integrati, ad esempio il programma per la lievitazione in ciotola con tempi controllati e verificati.
Dispone di due attacchi per gli accessori: uno nella parte superiore e uno nella parte frontale laterale, che permettono di ampliare ulteriormente le possibilità di utilizzo della macchina.
Come impostare temperatura, tempo e velocità e quali sono le funzioni che si possono utilizzare in cucina.
Inoltre vi spiegherò nel dettaglio tante curiosità e novità.
Ho pensato di creare un video di 16 minuti dove vi mostro da vicino il Kenwood Cooking Chef XL, dalle fasi di accensione a come funziona il display, vi farò vedere come utilizzare tutti i ganci in dotazione ed il funzionamento.
Nel video troverete:
– come utilizzare il Cooking Chef XL;
– come impostare temperatura, tempo e velocità;
– come utilizzare gli accessori;
– come sfruttare la cottura a induzione;
– come utilizzare la bilancia integrata;
– come funzionano ricette e programmi guidati.
Kenwood Cooking Chef XL: la guida definitiva all’uso – con video tutorial
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E soprattutto, ci permette di avere più funzioni in un unico apparecchio, rendendo la cucina più semplice, organizzata e, perché no, anche più creativa.
Se state pensando di acquistare Cooking Chef, con il codice SCONTO IVANA potrete ricevere 3 accessori in omaggio del valore di circa 500€. .
E se avete già una planetaria Kenwood, su ogni accessorio avrete il 20% di sconto su tutti gli accessori.
Avrete anche la possibilità di dilazionare il pagamento in 6, 12 o 24 rate.
Gli accessori in dotazione
Cooking Chef XL viene fornito con diversi accessori, ognuno pensato per una funzione specifica:
- Gancio mescolatore per la cottura, ideale per mescolare le preparazioni durante la cottura.
- Accessorio di assistenza alla miscelazione, utile per facilitare e rendere più uniforme il movimento degli ingredienti.
- Coperchio paraschizzi, indispensabile per cucinare e impastare mantenendo pulita la cucina. Da posizionare sulla ciotola, composto da uno sportellino apribile per consentire di vedere gli ingredienti in lavorazione ed inserirne al bisogno.
- Frusta K, perfetta per impasti semi-duri e per la preparazione di ricette dolci e salate.
- Gancio impastatore, pensato per gli impasti più duri e ideale per la preparazione di pane, pizza e altri lievitati.
- Frusta gommata, realizzata in silicone flessibile, ideale per composti liquidi o cremosi. La sua particolare forma permette anche di raschiare completamente le pareti della ciotola, raccogliendo bene tutto il composto.
- Frusta a filo, perfetta per montare e lavorare gli ingredienti fino a ottenere preparazioni leggere e spumose.
- 2 spatole in silicone: utili per raccogliere gli ingredienti dalla ciotola e lavorare più facilmente le preparazioni.
- Cestello per cottura a vapore: da inserire direttamente in ciotola.
Insomma, Cooking Chef non è semplicemente una planetaria: è un vero e proprio alleato che può accompagnarci nella preparazione di tantissime ricette, dalla fase di impasto fino alla cottura.
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