Pane farcito con salsiccia e mozzarella: un’idea sfiziosissima che può essere servita e gustata sia a pranzo che per cena, tagliato a piccoli pezzi lo potete gustare anche per merenda o accompagnare ad un buon aperitivo. La realizzazione è semplicissima, io ho scelto di usare il filone di pane che ho farcito con salsiccia saltata qualche minuto in padella e ho arricchito con la mozzarella. La cottura in padella della salsiccia consente di diminuire notevolmente il tempo di cottura nel forno. 😉
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Vi lascio qualche ricetta sfiziosa da provare:
Ingredienti per “Pane farcito con salsiccia e mozzarella”
Strumenti per “Pane farcito con salsiccia e mozzarella”
Passaggi
1) Dopo aver preparato gli ingredienti versate in padella l’olio ed aggiungete uno spicchio d’aglio pelato e lavato. Lasciate rosolare un paio di minuti poi unite la salsiccia private del budello, riducetela a tocchetti con una forchetta e lasciate cucinare per 5 minuti a fiamma vivace.
2) Tagliate a metà il filone di pane e svuotatelo dalla mollica, quest’ultima conservatela per la preparazione delle polpette vi lascio la ricetta delle mie in salsa di arance. 🙂
3) Togliete l’aglio dalla salsiccia e trasferite la salsiccia cotta in una ciotola.
4) Unite alla salsiccia la mozzarella, mescolate e farcite le due metà del filone.
5) Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi, quando sarà pronto infornate il pane nella parte centrale del forno per 10 minuti.
6) Non resta che trasferire il “Pane farcito con salsiccia e mozzarella” in un tagliere e tagliarlo a pezzetti per poi gustarlo ancora caldo, ma sappiate che è ottimo anche freddo.. 😉
Conservazione
Il pane farcito potete conservarlo per un giorno in frigorifero e scaldarlo al momento di consumarlo.
Sconsiglio di congelarlo.
Dosi variate per porzioni
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