Pubblicato inPrimi Piatti
Riso con porcini parmigiano e panna
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso lessato 200 g di funghi porcini, 1 filo di olio…
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Tag: riso
Riso con pollo e verdure
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso, 50 g di burro, 1 coscia di pollo, 1/2 peperone,…
Risotto con ragù di verdure
Ingredienti per 6 persone: 450 g di riso per risotti, 150 g di fagiolini surgelati, 4 zucchine, 2…
Budino di riso bicolore giallo e bianco
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso superfino una bustina di zafferano 30 g di olio extravergine…
Risotto a cupola con funghi e piselli
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso tipo Arborio o Carnaroli 200 g di piselli sgusciati 200…
Riso e bisi alla veneta
Per fare questa ricetta, a volte, viene utilizzato prosciutto crudo al posto della pancetta, e i baccelli lessati…
Frittelle di riso alla benedettina
le frittelle o crespelle sono dei dolcetti fritti a base di riso cotto nel latte aromatizzate al limone…
Risotto ai carciofi e sogliole
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso, 300 g di filetti di sogliola, 5 carciofi,1 scalogno, 1…
Risotto ai carciofi e prosciutto
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso,4 carciofi, succo di un limone,30 g di burro,una cipolla,300 g…
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Riso all’orientale
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso,una carota,una zucchina,6 cucchiai di olio,2 cucchiai di semi di sesamo,4…
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Insalata di riso di magro
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso fino parboiled, 12 ravanelli, 1 cuore di sedano,2 cuori di…
Riso piselli e funghi
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso,1 limone,300 g di gamberetti sgusciati surgelati,1/2 bicchiere di vino bianco,1/2…
Risotto alla zucca
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso,1 kg di zucca gialla,30 g di prezzemolo,1/2 cipolla,50 g di…
Arancini al formaggio
Ingredienti per 4 persone: 100 g di riso per minestre. burro 150 g di fantina 2 uova…
Risotto alla milanese
Ingredienti per 4 persone: 240 g di riso 30 g di midollo di bue mezza cipolla mezzo bicchiere…
Riso gratinato con carciofi
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso 5 carciofi 50 g di burro un dl di panna…
Risotto con le zucchine e prosciutto cotto
Ingredienti per 4 persone: 400 g di zucchine 50 g di prosciutto cotto 2 cucchiai di olio 2…
Pubblicato inRicette Insalate
Insalata di riso con tonno e verdure
Ingredienti per 4 persone: 200 g di tonno 300 g di riso parboiled, 200 g di piselli freschi,…
Polpette di riso alla scamorza
Potete servire le crocchette di riso anche come antipasto: in questo caso dimezzate le dosi indicate e preparate…
Torta salata di riso e zucca
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di zucca , 120 g di riso originario, 5 dl di…
Riso alle cozze
Anche se le patate rappresentano l’ingrediente tipico di questa ricetta, in estate potete sostituirle con zucchine. Per una…
Risotto alle carote
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso 4 carote novelle 1 bicchiere di vino bianco secco, brodo…
Risotto alla panna e rucola
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso 1 cipolla, 40 g di burro, 1 bicchiere di panna,…
Risotto alla salsa di salmone
Ingredienti:per 4 persone 350 g di riso 40 g di burro 2 bicchieri di spumante 80 g di…
Risotto alla milanese
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso 80 g di burro, 20 g di midollo di bue…
Risotto ai quattro formaggi
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso 60 g di fontina 60 g di Emmental 60 g…
Risotto alla salsiccia
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso 40 g di burro 250 g di salsiccia vino rosso…
Risotto al salame
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso 150 g di salame 100 g di spalla cotta 20…
Riso alle lenticchie
Ingredienti: 200 g di riso 100 g di lenticchie 2 gambi di sedano 2 cipolle una foglia di…
Riso alle verdure
Ingredienti: 300 g di riso selvaggio 100 g di piselli già sgranati 100 g di mais in grani…