Un ciambellone sofficissimo, con tante alternative per poterlo adattare a tutte le vostre esigenze di dispensa o di salute. Non è il ciambellone senza questo o quello, ma un dolce che se non hai questo ci metti l’altro e se non puoi mangiare quell’ingrediente ne puoi mettere un altro. Va bene per chi non può mangiare latticini ed essendo senza burro risulta vagamente dietetico. Potete sostituire l’olio con 130 g di yogurt del vostro gusto preferito, ma meglio senza pezzi di frutta e al posto del latte potete mettere 130 g di acqua. Naturalmente chi non mangia latticini metterà olio e acqua, chi lo vorrà light yogurt e acqua.
Qui di seguito alti ciambelloni golosi per la colazione e la merenda
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
In una ciotola capiente montare bene con le fruste elettriche oppure a mano, le uova intere con lo zucchero, unire la farina setacciata e continuare a frullare; unire l’olio (o lo yogurt), il latte (o l’acqua) e infine il lievito per dolci ben setacciato. Amalgamare per bene. Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella di 24 cm e infornare a 180° per 40 minuti. Controllare dopo i primi 30 minuti controllare con uno stecchino la cottura, spegnere quando lo stecchino uscirà asciutto e il dolce sarà ben dorato in superficie. Far raffreddare per bene quindi estrarlo dallo stampo e spolverizzare di zucchero a velo.
Consigli vari
Se volete qualche altra idea su cosa preparare per i vostri bambini ecco qualche altra ricetta Waffle morbidi allo yogurt, Torta nera alla nutella, Fagottini di mele, Torta zebrata, Crostata morbida al cioccolato.
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Dosi variate per porzioni
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