Melanzane grigliate
Le Melanzane grigliate sono il vostro jolly in cucina: potete servirle anche come antipasto su delle bruschette o come accompagnamento di carni e... Continua »
Categoria: contorni
Polpette di melanzane e tonno
Le polpette di melanzane sono un classico dell'estate, gustose e pratiche anche in questa variante con il tonno, ottime sia calde che... Continua »
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è un piatto classico della cucina casalinga del sud Italia. Naturalmente ci sono varie... Continua »
Patate in umido al pomodoro
Le patate in umido al pomodoro sono tanto buone quanto facili e veloci da preparare, un contorno gustoso economico che ci ricordano la cucina delle... Continua »
Gatto’ di patate
Il gatto' di patate è un piatto super conosciuto e famoso, di cui ognuno ha la sua versione più o meno ricca, ma sicuramente golosa e... Continua »
Cuori di carciofo all’aceto balsamico
I carciofi sono verdure molto versatili che si possono preparare in tanti modi e si accompagnano bene sia alla carne che al pesce, frittate e primi... Continua »
Insalata di finocchi e arance con le acciughe marinate
L'insalata di finocchi e arance è un contorno tipico della Sicilia, economico e gustoso, con le acciughe marinate diventa un secondo... Continua »
Tortino filante di patate
Un piatto molto semplice questo tortino filante di patate, con ingredienti che facilmente abbiamo in casa; un contorno o un secondo con salumi e... Continua »
Zucca rossa in agrodolce
Un contorno classico dell'autunno siciliano, la famosa zucca rossa in agrodolce è molto semplice da preparare, ma bisogna prepararla per... Continua »
Melanzane panate
Un contorno delizioso le melanzane panate le ameranno tutti , grandi e bambini, forse per la crosticina croccante, per la somiglianza con la famosa... Continua »