Tortino di pasta alle zucchine

Tortino di pasta alle zucchine

Io adoro i primi piatti gratinati, come questo tortino di pasta alle zucchine, la crosticina croccante, il profumo inebriante che esce dal forno che fa subito festa e domenica in famiglia. E poi sono convinta  che qualunque piatto, dal momento che viene gratinato, diventa ancora più invitante. Gli ingredienti sono... Continua »
Fusilli con fiori di zucca e vongole

Fusilli con fiori di zucca e vongole

Come al solito bastano pochi ingredienti per un primo piatto dal gusto delicato, i fusilli con fiori di zucca e vongole, li completiamo con solo qualche pomodorino, per non coprire gli altri sapori. Per le vongole potete usare anche quelle surgelate, soprattutto se non siete sicuri di saperle pulire, non... Continua »
Rigatoni alle verdure 

Rigatoni alle verdure 

Perché non approfittare delle buonissime melanzane e peperoni di stagione per preparare questi rigatoni alle verdure? Un primo piatto particolare in cui si sposano delle verdurine in un sugo cremoso e delle croccanti melanzane fritte. Un primo piatto dal gusto mediterraneo con appena un accenno di pancetta per rendere il... Continua »
Farfalle allegre in insalata

Farfalle allegre in insalata

Se non siete ancora stanchi di insalate di pasta vi propongo queste farfalle allegre in insalata, profumo, gusto e colore di sicuro non vi... Continua »