Mandorle pralinate
Le mandorle pralinate sono uno sfizio che a casa mia non mancava mai a Natale.…
Tag: tradizionale
Crescentine con salumi
Le crescentine sono un piatto tipico bolognese molto semplice da preparare, un antipasto da servire …
Lasagne alla bolognese
Le lasagne alla bolognese sono il piatto della festa per eccellenza in tutta Italia, un…
Sfince siciliane
Le sfince siciliane sono un dolce tipico della cucina siciliana. Si preparano durante tutto il periodo…
Sfincione palermitano – pizza alta in teglia
Lo sfincione palermitano è una pizza alta in teglia, condita con una saporitissima salsa alle…
Arancine alla carne
Le rosticcerie sono il luogo preferito dove rifornirsi di arancine e altre leccornie, ma chi…
Mischiate – preparazione tradizionale siciliana
Oggi giorno di San Martino è usanza nell'agrigentino preparare le mischiate, delle chiocciole di pasta…
Rollò di ricotta
Il Rollò di ricotta è una preparazione meravigliosa, delicata e buonissima che unisce la sofficità…
Caponata siciliana
La caponata siciliana è una variante più ricca della tipica caponata di melanzane, che comprende…
Spaghetti Nerano (un po’ siciliani)
Spaghetti Nerano (un po’ siciliani) è la mia versione di un piatto tipico della costiera…