Peperoni fritti conditi all’aceto

Peperoni fritti conditi all’aceto

Ciao e buon inizio di settimana! Questa settimana voglio iniziarla proponendovi un contorno ghiotto e sfizioso: i peperoni fritti conditi all’aceto! Una ricetta semplicissima dal successo assicurato! Questo ricetta, oltreché come contorno, puo’ esservi utile come ripieno di un ghiotto panino. In effetti sono molti quelli che adorano i peperoni come... Continua »
Bocconcini di pollo al prosciutto e salvia

Bocconcini di pollo al prosciutto e salvia

Ciao carissimi amici! La ricetta che voglio proporvi oggi è un secondo piatto, assolutamente da provare perchè gustosissimo e facilissimo da preparare: i bocconcini di pollo con prosciutto e salvia! Questo piatto mi è venuto in mente pensando ai saltimbocca alla romana (clicca quì) e al loro magnifico sapore. In... Continua »
Cavatelli al basilico e salmone

Cavatelli al basilico e salmone

Buondì cari Amici! La ricetta che voglio proporre oggi è un primo piatto a dir poco favoloso e di facilissima preparazione: i cavatelli al basilico e salmone! Questa è una delle tante magnifiche ricette che potete trovare sul sito di ricette Cookaround e vi lascio il link della ricetta cliccando... Continua »
Crostini al polpo e pomodorini

Crostini al polpo e pomodorini

Buondì! La ricetta di oggi è uno stuzzichino e/o finger food, molto gustoso e invitante: i crostini al polpo e pomodorini! In questo periodo di villeggiatura è facile che la sera ci si ritrovi ad avere visite di amici e parenti! Qualche stuzzichino è sempre bene tenerlo pronto ma nel... Continua »
Calamari ripieni

Calamari ripieni

Ciao a tutti! Pronti per una nuova ricetta? Oggi voglio proporre un secondo di mare, un classico delle nostre tavole: i calamari ripieni! I calamari si prestano benissimo a questa preparazione vista la loro naturale forma che consente, appunto, di farcirli rendendoli così ancor più saporiti ed invitanti! Per il... Continua »
Vongole allo zafferano e pomodorini

Vongole allo zafferano e pomodorini

Ciao! Come sapete adoro preparare cibi semplici e facili da realizzare! In virtù di questo, oggi voglio condividere con voi una ricetta facile e gustosa con le vongole: le vongole allo zafferano! Lo zafferano è una spezia che mi piace un sacco, non solo perchè conferisce ai piatti un colore... Continua »
Braciole al sugo

Braciole al sugo

Buondì! Oggi voglio proporvi una ricetta tradizionale pugliese: le braciole al sugo! Chi dovesse passare o trascorrere un periodo di vacanza nella mia meravigliosa regione non puo’ non assaggiare le mitiche braciole! E mi raccomando non chiamatele involtini, anche se lo sono!   Solitamente le braciole al sugo sono un classico... Continua »
Carciofi trifolati con cialde di parmigiano

Carciofi trifolati con cialde di parmigiano

Buondì! La ricetta di oggi è un classico dei contorni con un tocco in più: carciofi trifolati con cialde di parmigiano! Molti di voi mi hanno chiesto di dedicare un post alla preparazione dei carciofi trifolati. Visto che io li adoro, ho deciso di prepararli e di accompagnarli con delle cialde... Continua »
Lenticchie con il riso

Lenticchie con il riso

Buondì! Questa settimana voglio iniziarla proponendo una ricetta che solitamente preparo sempre il lunedì: le lenticchie con il riso! Infatti, dopo le “concessioni” del week-end, il lunedì lo dedico ad un piatto salutare come le lenticchie; in questo caso le abbino a un semplice riso lesso e voilà, ne esce fuori un pasto completo coi fiocchi!... Continua »
Zucca e patate al forno

Zucca e patate al forno

Ciao cari amici !Oggi vorrei proporvi un contorno stuzzicante e saporito: zucca e patate al forno! Questa è una di quelle ricette che non dovrebbe mai mancare nei nostri ricettari perchè è buona, salutare e sfiziosa! Gli ingredienti principali sono la zucca e le patate, una combinazione favolosa, specie in questa... Continua »