Girelle di sfoglia con speck e rucola

Girelle di sfoglia con speck e rucola

Le girelle di sfoglia con speck e rucola sono degli stuzzichini da preparare in vista di feste e buffet o da servire come antipasti o aperitivi. Sono stuzzicanti e golosi e piacciono a grandi e piccini. Per renderli ancor più invitanti nei buffet natalizi, si possono servire fermando ciascuna girella... Continua »
Involtini di salame con gorgonzola

Involtini di salame con gorgonzola

Gli involtini di salame con gorgonzola e granella di noci sono degli stuzzichini freddi da servire in qualsiasi occasione. Sono ottimi come per accompagnare un aperitivo, un drink di benvenuto, un antipasto, un finger food nei buffet. Visto l'avvicinarsi delle feste, sono un'idea veloce e facile da inserire nei propri... Continua »
Alberelli di tramezzini

Alberelli di tramezzini

Gli alberelli di tramezzini sono un’idea golosa da servire in vista delle festività natalizie. Si tratta di preparare dei tramezzini a forma di stella di dimensioni crescenti da montare in modo da formare degli alberelli natalizi da fermare con uno stecco. Sono ideali come stuzzichini per il drink di benvenuto,... Continua »
Carciofi al gratin con prezzemolo e pangrattato

Carciofi al gratin con prezzemolo e pangrattato

I carciofi al gratin con prezzemolo e pangrattato sono un contorno stuzzicante e saporito, un modo semplice di preparare i carciofi. Si tratta di sbollentare i carciofi, di tagliarli a fette e gratinarli al forno con un trito aromatico costituito da prezzemolo e aglio tritati, pangrattato e pecorino grattugiato e... Continua »
Tortini di patate e polpo

Tortini di patate e polpo

I tortini di patate e polpo sono una vera bontà; una pietanza gustosa e stuzzicante e allo stesso tempo elegante e fine, da servire in occasioni particolari come ricorrenze o festività. E’ una ricetta di grande impatto scenico ed è anche molto gradita per l’abbinamento di sapori. In rete si... Continua »
Crocchette di carciofi e patate

Crocchette di carciofi e patate

Le crocchette di carciofi e patate sono un golosissimo finger food ideale da servire come stuzzichino in un aperitivo e buffet o come antipasto in un pranzo o cena. Sono preparate con uno degli ingredienti di stagione, i carciofi, per cui saranno sicuramente apprezzate dai propri commensali, sia grandi che... Continua »
Crostini con stracciatella e alici

Crostini con stracciatella e alici

I crostini con stracciatella e alici sono perfetti per essere serviti come antipasti sfiziosi o come stuzzichini per un aperitivo serale. Se avete del pane raffermo da consumare, questo è un modo gustosissimo per riciclarlo. L’abbinamento stracciatella e alici è davvero saporito. Sono velocissimi da preparare. Infatti basterà tostare per... Continua »
Bruschette con carpaccio di polpo e pesto di rucola

Bruschette con carpaccio di polpo e pesto di rucola

Le bruschette con carpaccio di polpo e pesto di rucola sono davvero golose e stuzzicanti, ideali da servire in vista di una cena rustica, di un buffet o di un aperitivo. Le bruschette rappresentano un modo gustosissimo di riciclare il pane raffermo. Basterà abbrustolire le fette di pane e condirle... Continua »
Cozze alla marinara

Cozze alla marinara

Le cozze alla marinara sono un piatto gustosissimo che mi riporta indietro nel tempo, al periodo dell’infanzia quando mia mamma, d’estate, era solita prepararle come secondo di mare. Ricordo che i miei genitori degustavano le cozze crude; per non farle mangiare anche a noi bambine, mia mamma le preparava così.... Continua »
Insalata di riso

Insalata di riso

L’insalata di riso o riso freddo è un classico dell’estate, un piatto intramontabile! Facile da preparare, è solitamente adatto per essere consumato come piatto freddo a casa oppure nelle scampagnate fuori porta in campagna o al mare; viene servito anche nei buffet o aperitivi estivi. Insomma, è un piatto a... Continua »