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Crostini al polpo e pomodorini

Buondì!

La ricetta di oggi è uno stuzzichino e/o finger food, molto gustoso e invitante: i crostini al polpo e pomodorini!

In questo periodo di villeggiatura è facile che la sera ci si ritrovi ad avere visite di amici e parenti! Qualche stuzzichino è sempre bene tenerlo pronto ma nel caso voleste preparare qualcosa di più stuzzicante, vi consiglio questi deliziosi crostini!

Crostini al polpo e pomodorini

 

Ingredienti:

  • 2 filoncini di pane raffermo
  • 200 gr di polpo lesso
  • 5-6 pomodorini
  • 3-4 cucchiai di olio evo
  • 1 aglio tritato
  • sale, pepe

Preparazione:

  • tagliare il polpo lesso a tocchetti;
  • tagliare i pomodorini a dadini e condirli con 3-4 cucchiai di olio aromatizzato all’aglio tritato, sale e pepe;
  • unire i tocchetti di polpo e mescolare bene;
  • tagliare a fette il pane raffermo e farle tostare in forno brevemente;
  • farle intiepidire e spennellarle leggermente con l’olio aromatizzato;
  • condirle con il polpo ed i pomodorini;
  • servire spolverizzando con del prezzemolo tritato.

 

 

Ciao e alla prossima!

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3 Risposte a “Crostini al polpo e pomodorini”

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