Insalata con pollo al curry

Insalata con pollo al curry

L’insalata di pollo al curry è una pietanza ideale per l’estate perché è un piatto fresco che può essere servito come secondo ma anche come piatto unico. E’ un’insalata davvero sfiziosa ed appetitosa visto che il pollo viene aromatizzato al curry, una spezia che conferisce sapore e gusto. L’utilizzo di... Continua »
Calamari con la cipolla

Calamari con la cipolla

I calamari con la cipolla sono un secondo di mare gustoso e profumato. Il connubio calamari e cipolla conferisce al piatto un sapore piacevole e stuzzicante. La ricetta è molto semplice da eseguire e puo’ essere utilizzata anche quale condimento per riso, pasta o... Continua »
Pasta fredda con zucchine e gamberetti

Pasta fredda con zucchine e gamberetti

La pasta fredda con zucchine e gamberetti è un primo piatto veloce, fresco e tipicamente estivo. Si prepara con pochi e semplici passaggi ed è una pietanza da degustare non solo a casa ma anche al mare o in campagna. E’ un primo davvero rinfrescante e gustoso visto il mix... Continua »
Semifreddo alle fragole

Semifreddo alle fragole

Il semifreddo alle fragole è un dolce al cucchiaio semplice e goloso, adatto alla stagione estiva. Puo’ essere servito come dessert a fine pasto oppure come snack pomeridiano o serale, da degustare con tutta la famiglia o con gli ospiti. Il semifreddo è preparato non solo con le fragole ma anche... Continua »
Torta rustica con fiori di zucca e alici

Torta rustica con fiori di zucca e alici

La torta rustica con fiori di zucca e alici è una torta salata davvero sfiziosa ed appetitosa che si prepara con pochi e semplici passaggi. I fiori di zucca rappresentano l’ingrediente principale che unito al sapore delle alici e della mozzarella di bufala, creano un mix si gusto davvero piacevole.... Continua »
Pesto di zucchine

Pesto di zucchine

Il pesto di zucchine è un ottimo condimento da utilizzare per condire un piatto di pasta o dei risotti oppure da utilizzare come salsa di accompagnamento di secondi piatti o come mousse per crostini. Insomma è davvero versatile. In questa versione le zucchine vengono tagliate a rondelle e brevemente rosolate... Continua »
Insalata di patate seppie e gamberetti

Insalata di patate seppie e gamberetti

L’insalata di patate seppie e gamberetti è un’insalata gustosa e saporita, adatta per l’estate, da servire come pietanza fresca sia a pranzo che a cena. Può essere preparata anche in vista di feste e buffet estivi ed è utilissima come vivanda per le giornate da trascorrere al mare. Si prepara... Continua »
Piselli con uova e pancetta

Piselli con uova e pancetta

I piselli con uova e pancetta sono un secondo piatto gustosissimo adatto per essere servito anche come contorno ricco e goloso. Si tratta di cuocere i piselli con la pancetta e poi insaporire il tutto con un composto di uova sbattute con formaggio grattugiato e pangrattato. Il risultato è davvero... Continua »
Straccetti di pollo al latte

Straccetti di pollo al latte

Gli straccetti di pollo al latte sono un’idea gustosa per preparare il petto di pollo. E’ un secondo piatto semplice che si prepara davvero in pochissime mosse. La caratteristica di questa ricetta sta proprio nell’utilizzo del latte che serve a creare una sorta di salsina, molto delicata che rende gli... Continua »
Cavolfiori fritti

Cavolfiori fritti

Ciao carissimi amici! L’estate è ormai alle porte e presto dovremo abbandonare le verdure consumate finora per dar spazio a quelle di stagione. Prima di fare questo, voglio proporvi una ricetta sfiziosissima, una delle mie preferite: i cavolfiori fritti! Che dire? Gustosi, squisiti, stuzzicanti, i cavolfiori fritti sono un contorno... Continua »