Straccetti di pollo al latte

Straccetti di pollo al latte

Gli straccetti di pollo al latte sono un’idea gustosa per preparare il petto di pollo. E’ un secondo piatto semplice che si prepara davvero in pochissime mosse. La caratteristica di questa ricetta sta proprio nell’utilizzo del latte che serve a creare una sorta di salsina, molto delicata che rende gli... Continua »
Cavolfiori fritti

Cavolfiori fritti

Ciao carissimi amici! L’estate è ormai alle porte e presto dovremo abbandonare le verdure consumate finora per dar spazio a quelle di stagione. Prima di fare questo, voglio proporvi una ricetta sfiziosissima, una delle mie preferite: i cavolfiori fritti! Che dire? Gustosi, squisiti, stuzzicanti, i cavolfiori fritti sono un contorno... Continua »
Fusilli con peperoni e burrata

Fusilli con peperoni e burrata

Salve cari amici! Oggi un buonissimo primo piatto semplicissimo e veloce da preparare: i fusilli con peperoni e burrata! E’ una ricetta proposta dalla Parodi che mi è sembrata molto invitante ed appetitosa; poi personalmente amo gli abbinamenti tra gli ortaggi/verdure ed i formaggi. Per cui l’ho provato e voilà,... Continua »
Raccolta di ricette con zucchine e fiori di zucca

Raccolta di ricette con zucchine e fiori di zucca

Buondì cari amici! Oggi voglio proporvi una raccolta di ricette con zucchine e fiori di zucca! Sta per arrivare la stagione di questo meraviglioso ortaggio con il quale si possono preparare tantissimi piatti, dagli antipasti, ai primi, alle torte rustiche, ai contorni, tutti gustosi ed appetitosi. Nella sua semplicità, questo ortaggio... Continua »
Caserecce al pesto di asparagi

Caserecce al pesto di asparagi

Buondì cari amici! Pronti per una nuova ricetta? Oggi voglio proporvi questo primo piatto fantastico, facilissimo e veloce da preparare: le caserecce al pesto di asparagi! Che dire? Nella sua semplicità, un piatto davvero gustoso e goloso. Il pesto di asparagi è buonissimo ed è un ottimo condimento per la... Continua »
Peperoni saporiti al forno

Peperoni saporiti al forno

Buondì carissimi amici! Iniziamo questa settimana con una ricetta di un contorno sfiziosissimo: i peperoni saporiti al forno! Si tratta di peperoni che vengono tagliati in falde non troppo larghe, disposti in una teglia, conditi con vari ingredienti e aromi e cotti al forno: il risultato è davvero fantastico. E’ un contorno... Continua »
Risotto con fave e gamberoni

Risotto con fave e gamberoni

Buondì carissimi amici! Eccomi con una nuova ricetta! Oggi voglio proporvi il risotto con fave e gamberoni, un abbinamento di sapori davvero gradevole e gustoso. Visto che siamo in piena stagione delle fave questo è un modo sfizioso per degustarle. Inoltre si prepara con facili e semplici passaggi. Insomma è... Continua »
Rotolo fragole e panna

Rotolo fragole e panna

Buondì cari amici! Tra qualche giorno è la festa della mamma e per omaggiarla ho pensato di preparare questo squisitissimo rotolo fragole e panna, composto da una pasta biscotto morbidissima farcita con le fragole e panna e decorato con altra panna. Una vera delizia! Ve lo consiglio visto che è... Continua »
Involtini di fesa con asparagi

Involtini di fesa con asparagi

Buondì cari amici! Questo è il periodo degli asparagi, un ortaggio che è molto usato in cucina vista la sua versatilità; infatti con gli asparagi si possono preparare tante buone ricette che vanno dagli antipasti, ai primi o risotti. Oggi voglio proporvi un secondo davvero sfizioso ed appetitoso: gli involtini... Continua »
Patate al parmigiano e rosmarino

Patate al parmigiano e rosmarino

Le patate al parmigiano e rosmarino sono davvero sfiziose e squisite. Ottime come contorno o come finger-food, sono facilissime da preparare. La loro caratteristica è che sono condite con parmigiano grattugiato e rosmarino sminuzzato. La cottura è in forno, per cui abbastanza... Continua »