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Lasagne verdi al forno

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Buondì cari amici! Oggi voglio proporvi un piatto che adoro tantissimo: le lasagne verdi al forno! Come avrete capito sono delle lasagne fatte in casa al gusto di spinaci che ho farcito con salumi e messe in forno! Che dire, buonissime! Le lasagne sono sempre graditissime; in questa versione ancor di più. Per cui questa […] Read more…

Cupcake con mousse al mascarpone

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Buondì cari amici! Con questo freddo improvviso mi è venuta voglia di qualcosa di dolce; e anche per la gioia di mio marito ho deciso di preparare dei golosissimi cupcake con mousse al mascarpone! I cupcake sono delle piccole tortine che in origine erano appunto cotte in delle “tazze” (da qui cupcake); ora ovviamente sono […] Read more…

Taralli alla curcuma e semi di lino

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Bentrovati cari amici! Vi piacciono i taralli? A me tanto! A dirla tutta, mi piacciono talmente tanto che posso far fuori in un batter d’occhio tutti quelli che ho a disposizione! Giusto per non farmi mancare nulla ho preparato questi squisitissimi taralli alla curcuma e semi di lino, davvero stuzzicanti, croccanti e sfiziosi! La ricetta […] Read more…

Idee menù di Natale

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Ciambella alla nutella

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Buondì cari amici! La proposta del giorno è una deliziosissima ciambella alla nutella! Non amo molto usare questo prodotto però devo confessare che ne vado matta! Per cui era da tempo che volevo proporvi la versione alla nutella della ciambella perché la trovo buonissima! Usarla una volta tanto, senza esagerazioni, è un “peccatuccio” su cui possiamo anche […] Read more…

Filetto di orata al pesto di salvia

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Buongiorno cari amici! Oggi è Venerdì, quindi si cucina pesce! La ricetta che voglio proporvi è il filetto di orata al pesto di salvia! Un connubio che mi è piaciuto particolarmente! Tra l’altro era la prima volta che preparavo il pesto di salvia e devo ammettere che è davvero sfizioso e gustoso e puo’ essere utilizzato […] Read more…

Fusilli pancetta e purea di zucca

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Ciao cari amici! Uno degli ingredienti di stagione è la zucca! Si possono preparare tantissime ricette, dal primo al dolce, tutte ottime e gustose. Così oggi voglio condividere con voi un primo piatto davvero saporito e facile da preparare: i fusilli pancetta e purea di zucca! L’abbinamento è super perché il gusto delicato della zucca […] Read more…

Rustico con champignon e bresaola

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Bentrovati cari amici! Visto che oggi è San Martino, vorrei consigliarvi una ricetta rustica davvero squisita e stuzzicante da preparare per l’occasione: rustico con champignon e bresaola! Come avrete capito si tratta di un semplice rotolo di pasta sfoglia che, in questo caso, ho farcito con i funghi champignon, la bresaola e lo stracchino, un abbinamento […] Read more…

Sbriciolata di patate con radicchio

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Buondì cari amici! Eccomi a voi con una nuova ricetta! Questa settimana voglio iniziarla proponendone una davvero golosa e ricca: la sbriciolata di patate con radicchio! Dopo aver sperimentato quella dolce non potevo non farlo con quella salata! Si tratta di una torta rustica che ha come ingrediente principale le patate che vengono lessate, schiacciate […] Read more…

Verza al gratin

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Buondì carissimi amici e bentrovati con una nuova ricetta! Oggi è la volta di un contorno squisito, con uno degli ingredienti di stagione: la verza! Se non sapete come prepararla vi suggerisco questo modo sfizioso e gustoso: verza al gratin! Ricetta facilissima , si prepara in pochi passaggi e con pochi ingredienti. Basterà sbollentare la […] Read more…

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