Ciambella alla panna

Ciambella alla panna

La ciambella alla panna è una vera delizia. Nella sua semplicità, è un dolce davvero soffice, morbido, adattissimo per essere degustato a colazione, a merenda o anche come snack dolce durante la giornata. La sua caratteristica sta proprio nell'utilizzo della panna liquida che non va montata. Va bene sia la... Continua »
Canestrelli

Canestrelli

I canestrelli sono dei deliziosissimi pasticcini di pasta frolla, tanto friabili da sciogliersi in bocca. Hanno la forma di un fiore bucato e vengono spolverizzati con abbondante zucchero a velo. Ciò che li caratterizza da altri frollini con pasta frolla è che i canestrelli sono preparati con i tuorli sodi.... Continua »
Pan di limone

Pan di limone

Il pan di limone è una torta buonissima, dal profumo e sapore irresistibili. E’ un dolce semplice ma particolare. A differenza della classica torta al limone in cui tra gli ingredienti c’è la scorza grattugiata del limone, nel pan di limone viene usata la polpa del limone che, ripulita dei... Continua »
Mattonella fredda di wafer

Mattonella fredda di wafer

La mattonella fredda di wafer è un dolce goloso, che si prepara in pochi minuti e che non ha bisogno di cottura. Per cui è un dessert ottimo per la stagione estiva, da servire a fine pasto o come merenda fresca e golosa. Per chi ama follemente i wafer (come... Continua »
Crema fredda al caffè

Crema fredda al caffè

La crema fredda al caffè o espressino freddo è una deliziosa crema a base di panna montata e caffè, ottima da degustare in estate come dessert freddo o come alternativa al classico caffè espresso. Personalmente adoro il caffè; la mattina e dopo pranzo non posso farne a meno. In estate,... Continua »
Pavesini ripieni con panna

Pavesini ripieni con panna

I pavesini ripieni con panna sono dei dolcetti freddi, ottimi per una merenda o uno snack all’insegna della freschezza e della leggerezza. I pavesini sono notoriamente dei biscotti leggerissimi; questa ricetta prevede di farcirli a due a due con panna montata creando così dei deliziosissimi sandwich da ripassare nella farina... Continua »
Gelato al cocco senza gelatiera

Gelato al cocco senza gelatiera

In questi giorni fa davvero caldo! Sto cercando di accendere quanto meno possibile i fornelli prediligendo pietanze fresche e leggere. Tuttavia non ho voluto rinunciare a qualcosa di goloso e per questo ho preparato il gelato al cocco senza gelatiera. Il gusto cocco è uno dei miei preferiti in assoluto... Continua »
Panna cotta al caffè

Panna cotta al caffè

La panna cotta al caffè è un delizioso dolce a cucchiaio, adatto all’estate e non solo. In questa versione la delicatezza della panna cotta è abbinata al gusto deciso del caffè, un connubio piacevolissimo che conquisterà i vostri commensali. E’ un dessert che può essere servito a fine pasto (pranzo... Continua »
Sorbetto al limone senza gelatiera

Sorbetto al limone senza gelatiera

Il sorbetto al limone senza gelatiera è un dessert fresco e dissetante, ideale per l’estate e non solo ed è ottimo da servire a fine pasto specie se a base di pesce. Prepararlo a casa è davvero facile anche senza bisogno della gelatiera. Basteranno pochi e semplici passaggi per ottenere... Continua »
Torta di pesche

Torta di pesche

Da qualche giorno avevo voglia di accendere il forno e preparare un dolce; il troppo caldo mi faceva ogni volta desistere. L’altro giorno, però, vista la fresca giornata di tramontana ho colto al volo l’occasione ed ho fatto una buonissima torta di pesche. Una torta davvero morbida, adatta per essere... Continua »