Tortine con fragole e panna

Tortine con fragole e panna

Oggi voglio proporvi un dessert golosissimo e poco impegnativo da servire ai propri ospiti a fine pranzo, anche in delle occasioni un po’ speciali: le tortine con fragole e panna! Si tratta di tortine mono porzione a due strati composti dalla pasta biscotto (quella per fare il rotolo), farciti e... Continua »
Ciambella al lime

Ciambella al lime

Oggi voglio proporvi un dolce da colazione o merenda che ha avuto un grandissimo successo: la ciambella al lime. Il lime, il cui vero nome è limetta, è un agrume appartenente alla stessa famiglia del limone dal quale si differenzia per vari aspetti primo fra tutti la sua forma e... Continua »
Crostata morbida con fragole e crema chantilly

Crostata morbida con fragole e crema chantilly

Oggi voglio proporti un modo delizioso e goloso di decorare la crostata morbida la cui ricetta base la trovi cliccando quì. Come ti avevo detto, questo dolce è davvero fantastico perché permette di spaziare con la fantasia per quanto riguarda farciture e decorazioni; infatti si possono usare creme, mousse, frutta,... Continua »
Crostata morbida con ananas e panna

Crostata morbida con ananas e panna

Crostata morbida con ananas e panna, come fare bella figura con un dolce facile da realizzare, buono da mangiare e anche bello da vedere! E’ un dolce particolare poiché nella forma si presenta come una crostata per il fatto di usare lo stampo classico da crostata (quello con le scanalature)... Continua »
Crostata morbida ricetta base

Crostata morbida ricetta base

La crostata morbida ricetta base è davvero una bella scoperta! Facile e veloce da realizzare, è perfetta per la preparazione di un dolce un po’ particolare che ha la forma di una crostata ma che è torta morbida da decorare a proprio piacimento, con creme, frutta, panna, cioccolato. Viene chiamata... Continua »
Raccolta ricette piccola pasticceria

Raccolta ricette piccola pasticceria

Una delle tradizioni dei pranzi domenicali è senz’altro quella di servire a fine pasto la pasticceria mignon; infatti in un fine pranzo che si rispetti non può mancare il vassoio pieno di paste alla crema, paste secche o biscotti da degustare in accompagnamento con il caffè o un bicchierino di... Continua »
Mousse al limone

Mousse al limone

La mousse al limone è una crema super facile e veloce da preparare, è a base di panna montata e si può utilizzare in svariati modi come farcitura di torte, crostate, piccola pasticceria; può essere anche consumata come dessert a fine pasto. La sua caratteristica sta nel fatto di essere... Continua »
Torta al caffè

Torta al caffè

La torta al caffè è una ricetta facilissima per chi vuole un dolce semplice all'aroma di caffè, da consumare a colazione con tutta la famiglia, a merenda o a fine giornata degustandola accompagnata da una tazza di latte caldo. E’ ottima anche da farcire con creme o mousse al mascarpone... Continua »
Torta di carote e cocco di Luca Montersino

Torta di carote e cocco di Luca Montersino

Da tempo mio marito mi chiedeva un dolce con le carote; visto che ne avevo da consumare, l’ho accontentato! Non avevo una ricetta di torta di carote. Siccome ultimamente sto cercando di rifare delle ricette (facili) che maestri pasticceri italiani hanno messo a nostra disposizione, ho deciso di provare la... Continua »
Rotolo red velvet

Rotolo red velvet

Siamo ancora in clima festivo e per questo motivo volevo proporvi un dolce facile, delizioso e abbastanza scenografico: il rotolo red velvet che ho chiamato così perché il suo colore rosso richiama la più famosa torta di origine americana red velvet ma in effetti si tratta di un semplice rotolo... Continua »