Plumcake all’olio d’oliva di Iginio Massari

Plumcake all’olio d’oliva di Iginio Massari

Oggi voglio proporvi il plumcake all’olio d’oliva di Iginio Massari, uno dei Maestri più grandi della pasticceria italiana. Ed è davvero un onore e una fortuna quando un Maestro di tale portata mette a nostra disposizione la sua immensa conoscenza ed esperienza regalandoci ricette come queste.Confesso che era da tempo... Continua »
Tiramisù alla nutella con granella di nocciole

Tiramisù alla nutella con granella di nocciole

Il tiramisù alla nutella con granella di nocciole è una versione super golosa e rivisitata del classico tiramisù. In effetti l’ingrediente che fa da padrone in questa versione è proprio la nutella. E’ senza dubbio un dolce ipercalorico ma ogni tanto bisogna pur poter esagerare o no? Gli amanti della... Continua »
Crostata con crema pasticcera al limone

Crostata con crema pasticcera al limone

La crostata con crema pasticcera al limone è una vera bontà; è la crostata per eccellenza e per questo non deve assolutamente mancare nei nostri ricettari. E’ una delle mie preferite con il suo strato godurioso di crema aromatizzata al limone, oltre ad una pasta frolla anch’essa aromatizzata al limone.... Continua »
Torta di mele

Torta di mele

La torta di mele è una delle torte più preparate che ci sia, specie in questo periodo autunnale; il motivo è che è un dolce genuino, goloso e che per profumo e sapore ci riporta al periodo spensierato della nostra infanzia quando la mamma preparava questa meravigliosa bontà. Non a... Continua »
Sbriciolata con crema di nocciole

Sbriciolata con crema di nocciole

La sbriciolata con crema di nocciole è un dolce golosissimo e facilissimo da preparare. E’ adatta per ogni occasione a partire dalla colazione di tutta la famiglia, allo spuntino dolce di metà mattinata, dalla merenda pomeridiana dei bimbi al dolcetto da offrire ai propri ospiti in accompagnamento a una tazza... Continua »
Cheesecake al cocco

Cheesecake al cocco

Uno dei dolci dell’estate è senz’altro la cheesecake perché è un dessert fresco e soprattutto, con l’afa infernale, non ha bisogno di forno e fornelli e poi si prepara davvero con pochi e semplici passaggi. Oggi voglio proporvi la cheesecake al cocco, una versione che mi piace e piace tantissimo... Continua »
Mattonella fredda di biscotti

Mattonella fredda di biscotti

Ecco un dolce davvero semplice e veloce da preparare: la mattonella fredda di biscotti! Si tratta di una torta fredda, senza cottura, adatta per l’estate, che si realizza in pochissimi minuti. La sua caratteristica è di essere preparata con dei biscotti disposti a strati (come una mattonella) e farcita, per... Continua »
Cheesecake al caffè

Cheesecake al caffè

Oggi una gustosissima cheesecake al caffè, un dolce fresco ed invitante, adatto da servire ai propri ospiti o da degustare in famiglia. Una versione al gusto caffè davvero squisita che piacerà un sacco. Inoltre è facilissima da preparare con pochi e semplici passaggi. Vediamo come... Continua »
Semifreddo alle fragole

Semifreddo alle fragole

Il semifreddo alle fragole è un dolce al cucchiaio semplice e goloso, adatto alla stagione estiva. Puo’ essere servito come dessert a fine pasto oppure come snack pomeridiano o serale, da degustare con tutta la famiglia o con gli ospiti. Il semifreddo è preparato non solo con le fragole ma anche... Continua »
Rotolo fragole e panna

Rotolo fragole e panna

Buondì cari amici! Tra qualche giorno è la festa della mamma e per omaggiarla ho pensato di preparare questo squisitissimo rotolo fragole e panna, composto da una pasta biscotto morbidissima farcita con le fragole e panna e decorato con altra panna. Una vera delizia! Ve lo consiglio visto che è... Continua »