Crostini con stracciatella e alici

Crostini con stracciatella e alici

I crostini con stracciatella e alici sono perfetti per essere serviti come antipasti sfiziosi o come stuzzichini per un aperitivo serale. Se avete del pane raffermo da consumare, questo è un modo gustosissimo per riciclarlo. L’abbinamento stracciatella e alici è davvero saporito. Sono velocissimi da preparare. Infatti basterà tostare per... Continua »
Bruschette con carpaccio di polpo e pesto di rucola

Bruschette con carpaccio di polpo e pesto di rucola

Le bruschette con carpaccio di polpo e pesto di rucola sono davvero golose e stuzzicanti, ideali da servire in vista di una cena rustica, di un buffet o di un aperitivo. Le bruschette rappresentano un modo gustosissimo di riciclare il pane raffermo. Basterà abbrustolire le fette di pane e condirle... Continua »
Bruschettone con melanzane e zucchine

Bruschettone con melanzane e zucchine

Nelle serate di autunno non c’è cosa più ghiotta che preparare qualcosa di rustico e stuzzicante. Così ho pensato di preparare un buonissimo bruschettone con melanzane e zucchine. Si tratta di una bruschetta gigante (da qui bruschettone) poiché si usano delle fette di pane molto più grandi rispetto a quelle... Continua »
Bruschette con peperoni salsiccia e pomodorini

Bruschette con peperoni salsiccia e pomodorini

In questo periodo mi ritrovo spesso con del pane in esubero. Per cui uno dei modi più stuzzicanti per consumarlo è quello di preparare delle bruschette. Confesso che in estate ne preparo tante, specie a cena: un’insalata e delle bruschette e voilà la cena è fatta. Oggi voglio proporvi le... Continua »
Crostini con mousse al tonno e avocado

Crostini con mousse al tonno e avocado

Buondì carissimi amici. In vista delle imminenti festività voglio proporvi una ricetta semplicissima per un antipasto stuzzicante e facile da preparare: i crostini con mousse al tonno e avocado! L’avocado è un frutto che solitamente viene usato proprio per queste ricette sfiziose e quasi sempre in abbinamento con crostacei o... Continua »
Crostini cime di rape e burrata

Crostini cime di rape e burrata

Ciao a tutti e bentrovati per una nuova ricetta! Oggi voglio proporvi la ricetta di un crostino davvero super: i crostini cime di rape e burrata! Il titolo dice tutto! Per questi crostini ho dunque utilizzato uno dei prodotti più rinomati della mia Puglia ovvero le cime di rape! Infatti... Continua »
Crostini con crema di zucchine e stracchino

Crostini con crema di zucchine e stracchino

Buongiorno a tutti cari Amici! Oggi prepariamo dei buonissimi crostini! Avendo del pane raffermo a disposizione, quale migliore soluzione che utilizzarlo per preparare dei gustosissimi crostini? Insomma anche oggi una ricetta nel segno del riciclo: i crostini con crema di zucchine e stracchino! Il condimento che ho scelto per questi crostini... Continua »
Crostini al polpo e pomodorini

Crostini al polpo e pomodorini

Buondì! La ricetta di oggi è uno stuzzichino e/o finger food, molto gustoso e invitante: i crostini al polpo e pomodorini! In questo periodo di villeggiatura è facile che la sera ci si ritrovi ad avere visite di amici e parenti! Qualche stuzzichino è sempre bene tenerlo pronto ma nel... Continua »
Crostini con asparagi ed olive nere

Crostini con asparagi ed olive nere

Ciao! Cosa ne dite di preparare insieme uno stuzzichino invitante e goloso? Io avrei pensato a questa ricettina semplice e gustosa: i crostini con asparagi ed olive nere! Questi crostini sono davvero deliziosi poichè il sapore degli asparagi si sposa benissimo con quello delle olive nere, il tutto condito con... Continua »
Crostini con pomodori e ricotta forte

Crostini con pomodori e ricotta forte

Salve! Oggi un antipastino davvero semplice ma assolutamente stuzzicante: i crostini con pomodori e ricotta forte! La ricotta forte è un formaggio cremoso, spalmabile, tipico della mia regione (in dialetto pugliese viene detta “ricotta ascanti”)! Ha un sapore forte, intenso, sul piccantino! Infatti visto il suo sapore un po’ pungente, viene... Continua »