Crema fredda al caffè

Crema fredda al caffè

La crema fredda al caffè o espressino freddo è una deliziosa crema a base di panna montata e caffè, ottima da degustare in estate come dessert freddo o come alternativa al classico caffè espresso. Personalmente adoro il caffè; la mattina e dopo pranzo non posso farne a meno. In estate,... Continua »
Gelato al cocco senza gelatiera

Gelato al cocco senza gelatiera

In questi giorni fa davvero caldo! Sto cercando di accendere quanto meno possibile i fornelli prediligendo pietanze fresche e leggere. Tuttavia non ho voluto rinunciare a qualcosa di goloso e per questo ho preparato il gelato al cocco senza gelatiera. Il gusto cocco è uno dei miei preferiti in assoluto... Continua »
Sorbetto al limone senza gelatiera

Sorbetto al limone senza gelatiera

Il sorbetto al limone senza gelatiera è un dessert fresco e dissetante, ideale per l’estate e non solo ed è ottimo da servire a fine pasto specie se a base di pesce. Prepararlo a casa è davvero facile anche senza bisogno della gelatiera. Basteranno pochi e semplici passaggi per ottenere... Continua »
Cocktail alla melagrana

Cocktail alla melagrana

Il cocktail alla melagrana è una bevanda colorata, invitante e fortunata, ideale da offrire per aperitivi o anche per un semplice brindisi di auguri! Infatti la melagrana è considerata un porta fortuna per cui il suo utilizzo in cucina (per cocktail, risotti o altro) è simbolo di buon auspicio. Con... Continua »
Semifreddo alle fragole

Semifreddo alle fragole

Il semifreddo alle fragole è un dolce al cucchiaio semplice e goloso, adatto alla stagione estiva. Puo’ essere servito come dessert a fine pasto oppure come snack pomeridiano o serale, da degustare con tutta la famiglia o con gli ospiti. Il semifreddo è preparato non solo con le fragole ma anche... Continua »
Sorbetto al cetriolo

Sorbetto al cetriolo

Salve carissimi amici! L’estate è alle porte, almeno si spera! Per cui voglio proporvi una ricetta all’insegna della freschezza: il sorbetto al cetriolo. Ho trovato la ricetta su un giornale di cucina e l’ho voluta subito preparare! Giudizio eccellente! Poi io amo i cetrioli; in estate ne consumo in quantità industriali... Continua »
Panna cotta alle amarene

Panna cotta alle amarene

Buondì cari amici! Cercate un’idea fresca e golosa per un dessert da offrire ai vostri ospiti? Non c’è idea più semplice di una panna cotta alle amarene! E’ un dessert velocissimo da preparare con un tempo di riposo un po’ più lungo. Per questo è consigliabile prepararlo in anticipo ovvero... Continua »
Cheesecake al limoncello

Cheesecake al limoncello

Ciao a tutti Amici! Non so da voi ma quì in Puglia le temperature sono ancora gradevoli, anzi in alcuni momenti della giornata fa ancora caldo! E allora, visto che il tempo permette, ho deciso di preparare una deliziosa cheesecake al limoncello!  Questa versione è davvero buona perchè l’utilizzo del limoncello conferisce... Continua »
Cocktail alla fragola

Cocktail alla fragola

Ciao cari amici! Eccoci con un nuovo Cucinare Insieme del Forum di Cookaround! Stavolta il tema è “Drinkaroundiamo insieme?” Si tratta di preparare e/o proporre ricette o idee per drink, bevande, bibite che possano essere utili per gli aperitivi in famiglia e con amici, specie con l’avvicinarsi dell’estate! Per questo evento... Continua »
Liquore alla nutella

Liquore alla nutella

Buondì! Da parecchio tempo avevo in mente di preparare il liquore alla nutella! Me ne avevano parlato benissimo decantando la sua bontà! Ebbene, le festività natalizie hanno rappresentato l’occasione giusta per fare questo liquorino e poterlo finalmente degustare!   Ho girato un po’ in rete per trovare la ricetta…alla fine mi sono... Continua »