Pollo al limone

Pollo al limone

Il pollo al limone è una ricetta squisitissima, adatta per questa stagione perché è davvero facile e veloce da preparare. E’ un piatto che puo’ considerarsi un salva pranzo o cena specie per chi è alla ricerca di pietanze leggere da degustare, eventualmente, con un contorno di insalata verde. Questo... Continua »
Focaccia ripiena in padella

Focaccia ripiena in padella

Salve carissimi Amici! La ricetta che voglio proporvi oggi è una sfiziosissima focaccia ripiena in padella che ho sperimentato con le amiche-blogger del gruppo “Cuciniamo Insieme”. La ricetta è di Manuela del blog “Una mamma in padella” (clicca quì)! Per cui la ringrazio per questa preparazione semplice e sfiziosa! In effetti... Continua »
Torta di pane filante

Torta di pane filante

Buondì carissimi Amici! Con la ricetta di oggi inauguriamo, per il 2016, la rubrica “La ricetta di…”! Come sapete qui racchiudo tutte le ricette che ho “rubacchiato” a blogger bravissime che poi ripropongo a voi con molto piacere! La ricetta di oggi è la torta di pane filante della bravissima... Continua »
Pastiera Napoletana

Pastiera Napoletana

Ciao! Siamo giunti alla vigilia di Pasqua e per l’occasione volevo proporre la mitica pastiera napoletana, dolce simbolo della tradizione pasquale di Napoli! Questo è un dolce buonissimo perchè è ricco di sapori e profumi! Confesso di essere alle primissime armi, ma nella preparazione di questa pastiera mi sono avvalsa della ricetta nonchè dell’aiuto... Continua »
Calzone di Pasqua

Calzone di Pasqua

Ciao! Oggi voglio condividere con voi la preparazione di un calzone particolare, facente parte della tradizione pasquale del Molise, secondo la ricetta di Gilda del blog Donne Pasticcione (quì ): il calzone di Pasqua! Questo calzone ha la caratteristica di essere impastato solo con olio evo; per cui non vi è lievitazione. Tradizionalmente viene farcito... Continua »
Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Ciao cari amici! Tra pochissimi giorni è la festa del papà e tradizionalmente, per l’occasione, si preparano le zeppole di San Giuseppe! Quest’anno le preparerò anch’io secondo la ricetta di Cristina del blog In cucina con Pagnottina. La ricetta l’ho già collaudata grazie all’aiuto virtuale di un gruppo di amiche e... Continua »
Penne ai carciofi, speck e pecorino

Penne ai carciofi, speck e pecorino

Ciao cari amici! Questa di oggi è una ricetta buonissima, un primo piatto strepitoso che ho gentilmente “rubato” a Paolo del blog Un dentista ai fornelli: penne ai carciofi, speck e pecorino! In realtà la versione di Paolo prevede il parmigiano come condimento finale ma mi ha assicurato che va bene anche il... Continua »