Plumcake rustico di patate

Plumcake rustico di patate

Il plumcake rustico di patate è una ricetta sfiziosa e stuzzicante che piace davvero a tutti. Puo’ essere servito come secondo piatto o essere usato come piatto unico nelle cene in famiglia o tra amici. La sua caratteristica è proprio quella di essere preparato usando uno stampo tipico da plumcake;... Continua »
Focaccia barese

Focaccia barese

La focaccia barese è un classico della gastronomia pugliese; per essere più precisi, questa delizia da forno è tipica delle zone di Bari, della BAT e di Taranto. E proprio a Bari sono presenti gli storici panifici in cui la focaccia barese viene preparata con grande maestria secondo metodi e... Continua »
Torta rustica con fiori di zucca e alici

Torta rustica con fiori di zucca e alici

La torta rustica con fiori di zucca e alici è una torta salata davvero sfiziosa ed appetitosa che si prepara con pochi e semplici passaggi. I fiori di zucca rappresentano l’ingrediente principale che unito al sapore delle alici e della mozzarella di bufala, creano un mix si gusto davvero piacevole.... Continua »
Gateau di carciofi

Gateau di carciofi

Buondì cari amici! Avete mai provato il gateau di carciofi? Personalmente non lo avevo mai fatto; poi vedendo una ricetta su un giornale, ho preso spunto e l’ho preparato seguendo il procedimento del classico gateau di patate con l’aggiunta dei carciofi che, in questo caso, ho precedentemente fatto cuocere con... Continua »
Torta salata con bietole e ricotta

Torta salata con bietole e ricotta

Buongiorno cari amici! Se per il pic-nic di Pasquetta non sapete cosa preparare, vi suggerisco questa ricetta super sfiziosa: la torta salata con bietole e ricotta! E’ una torta rustica particolarmente saporita; infatti l’abbinamento bietole e ricotta è gradevolissimo e piacerà un sacco. Si prepara con pochissimi passaggi e può... Continua »
Focaccia ripiena di cipolle

Focaccia ripiena di cipolle

Buondì cari amici! Si avvicinano le feste pasquali! Avete già pensato a cosa preparare per Pasquetta? Vi suggerisco questa succulenta focaccia ripiena di cipolle, perfetta per l’occasione! La sua caratteristica principale sta proprio nel ripieno: soffritto di cipolle con aggiunta di pomodorini, olive nere, capperi, prosciutto cotto sminuzzato, pecorino romano... Continua »
Rustico con radicchio e speck

Rustico con radicchio e speck

Salve a tutti carissimi amici! Eccomi con una nuova ricetta! Qualche settimana fa vi ho proposto dei quadrotti di sfoglia con ripieno di radicchio e speck. Molti mi hanno chiesto se con quegli ingredienti era possibile preparare un rustico. Per cui quest’oggi voglio proporvi proprio il rustico con radicchio e... Continua »
Idee sfiziose per cenone Capodanno

Idee sfiziose per cenone Capodanno

Buondì cari amici! Ormai siamo agli sgoccioli. Anche quest’anno è volato! Ma adesso è il momento di pensare a cosa preparare per il buffet di San Silvestro; per questo ho creato una raccolta di ricette e idee sfiziose per cenone Capodanno. Idee invitanti, stuzzicanti, appetitose e soprattutto facili da fare!... Continua »
Torta salata broccoli e salsiccia

Torta salata broccoli e salsiccia

Buondì cari amici e bentrovati con una nuovissima ricetta. In vista delle festività, in particolare il cenone di Capodanno, voglio condividere con voi la ricetta di una stuzzicante e golosissima torta salata broccoli e salsiccia, connubio vincente in termini di gusto e sapore. E’ una torta rustica facile da preparare e... Continua »
Rustico con champignon e bresaola

Rustico con champignon e bresaola

Bentrovati cari amici! Visto che oggi è San Martino, vorrei consigliarvi una ricetta rustica davvero squisita e stuzzicante da preparare per l’occasione: rustico con champignon e bresaola! Come avrete capito si tratta di un semplice rotolo di pasta sfoglia che, in questo caso, ho farcito con i funghi champignon, la bresaola... Continua »