Torta corallo rose bianche

TORTA CORALLO CON ROSE BIANCHE

TORTA CORALLO CON ROSE BIANCHE

 

Torta corallo rose bianche

Questa è una di quelle torte che preferisco fare….è proprio il mio genere,romantica e delicata…ho ottenuto quel colore particolare mischiando al colorante rosa in gel,una goccia di rosso e una puntina di giallo limone.Le rose sono in gum paste che poi ho spennellato con del colorante in polvere perlescente bianco, diluito con una goccia di vodka.TORTA CORALLO CON ROSE BIANCHE
La base è una red velvet cotta in due teglie da 20 centimetri di diametro,che ho diviso in due parte ottenendo quattro strati che ho farcito con il frosting al formaggio.Sotto la copertura in pasta di zucchero la crema al burro con meringa italiana.TORTA CORALLO CON ROSE BIANCHE
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