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Torta per una nonnina cuoca

Questa torta l’ho realizzata per la mamma di una mia cara amica…molto brava in cucina.Abbiamo visto quest’idea sul web,e ci è piaciuta subito…una torta con la spianatoia,il mattarello e un grembiule da cucina e naturalmente il cappello da chef 🙂TORTA PER UNA NONNINA CUOCA

Torta per una nonnina cuoca

La base è un pan di spagna con bagna al rum,con doppia farcitura di crema pasticcera al cioccolato e nutella e crema diplomatica con gocce di cioccolato fondente.Copertura di panna montata e pasta di zucchero alla mandorla.TORTA PER UNA NONNINA CUOCA
L’effetto della farina a fontana l’ho ottenuto con dello zucchero a velo,i tuorli sono in pasta di zucchero e per simulare gli albumi ho usato della gelatina a freddo.TORTA PER UNA NONNINA CUOCA
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