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Torta sette vasetti, mele grattugiate e limone

Torta sette vasetti, mele grattugiate e limone

La Torta sette vasetti è un dolce facile e veloce da preparare, che prende il nome dal suo ingrediente principale: un vasetto di yogurt, che funge da unità di misura per gli altri ingredienti. Questa ricetta è particolarmente apprezzata per la sua semplicità e versatilità, ma oggi la prepareremo in una variante con mele grattugiate e limone che dona alla torta una freschezza unica e un sapore irresistibile.
Il gusto fruttato delle mele si combina alla delicatezza del limone, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Inoltre, le mele grattugiate contribuiscono a mantenere la torta morbida e umida anche dopo qualche giorno, rendendola ideale per la colazione o una merenda sana e golosa.
Pronta in poco tempo, la torta sette vasetti con mele grattugiate e limone è perfetta per chi desidera preparare un dolce senza troppi sforzi, ma con tanto gusto! Dai uno sguardo anche queste altre torte con le mele semplici da realizzare.

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
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Ingredienti

2 mele Golden (medie circa 270 g peso mele grattugiate)
1 vasetto yogurt (bianco da 125 g)
2 vasetti zucchero (cirac 200 g)
1 vasetto olio di semi (circa 90 g)
3 vasetti farina 00 (circa 210 g)
1 bustina lievito in polvere per dolci
4 uova (medie)
2 limoni (bucce grattugiate)
2 cucchiai zucchero a velo vanigliato (per la finitura)

Strumenti

Ciotole
Fruste elettriche
Grattugie
Teglia a cerniera

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Passaggi

Per iniziare accendi il forno ed imposta a 180 gradi.

In una ciotola monta le uova con lo zucchero e le bucce grattugiate dei due limoni fino a quando sono gonfie e spumose.

Adesso sbuccia, taglia e grattugia velocemente le due mele, aggiungile poi al composto spumoso.

A seguire, il vasetto di yogurt, un vasetto di olio di semi, ed infine i tre vasetti di farina.

Infine il lievito per dolci setacciato, versa il composto in uno stampo a cerniera da 23 cm di diametro ed inforna per circa 50 minuti, fai sempre la prova stecchino.

impasto con aggiunta di mele grattugiate

Nello stampo a cerniera

Torta pronta per essere infornata.

Fai raffreddare per bene la torta prima di toglierla dallo stampo.
Una volta raffreddata la torta si abbassa un po’, è normale.
Puoi servire la torta con zucchero a velo vanigliato

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La torta sette vasetti di mele grattugiate e limone si conserva sotto una campana di vetro per circa quattro giorni.

Puoi sostituire le bucce di limone con arancia.

Guarda anche la ricetta Torta soffice mele e yogurt

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