Toast con frittata in cinque minuti: la cena veloce e sfiziosa che salva la serata!
Hai poco tempo e voglia di qualcosa di sfizioso? Allora questi toast con frittata in cinque minuti sono la soluzione perfetta! Si preparano davvero in pochissimo tempo e, soprattutto, trasformano pochi ingredienti in una cena completa e irresistibile.
La base è semplicissima: uova, pane tostato e una farcitura a scelta, da personalizzare ogni volta secondo i propri gusti e quello che abbiamo in frigorifero. Inoltre, è un modo davvero originale e goloso di preparare il classico pane tostato.
Ma non è tutto: questi toast con frittata sono ideali anche per una cena informale con gli amici, per uno sfizio da condividere oppure per un pasto veloce senza rinunciare al gusto. In soli 5 minuti, infatti, puoi portare a tavola qualcosa di caldo, filante e appetitoso.
Insomma, una ricetta furba, veloce e versatile che dimostra ancora una volta che la semplicità vince sempre! ti potrebbero interessare anche:
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Ingredienti
Ingredienti per i toast con frittata
- Energia 419,83 (Kcal)
- Carboidrati 23,84 (g) di cui Zuccheri 3,45 (g)
- Proteine 22,22 (g)
- Grassi 26,59 (g) di cui saturi 4,08 (g)di cui insaturi 4,02 (g)
- Fibre 3,02 (g)
- Sodio 897,06 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 140 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Strumenti necessari
Passaggi
Come preparare i toast con frittata in cinque minuti
Prepara il pane tostato
Per prima cosa, taglia le fette di pancarrè in due parti, in modo da ottenere quattro triangoli. Ungi una padella antiaderente abbastanza capiente e sistema i triangoli di pane all’interno, disponendoli con le punte rivolte verso il centro della padella.
Metti la padella sul fornello a fiamma bassa e lascia tostare il pane per circa 30 secondi.
Aggiungi le uova
Nel frattempo, sbatti le due uova e versale negli spazi tra i triangoli di pancarrè, cercando di distribuirle in modo uniforme.
Non appena la frittata inizia a rapprendersi, capovolgi delicatamente tutto con l’aiuto di una paletta, in modo da girare contemporaneamente pane e frittata.
Farcisci il toast
A questo punto aggiungi il ripieno: distribuisci sui triangoli la scamorza e il pomodoro, quindi completa con un pizzico di sale e del basilico fresco tritato.
Piega la frittata a metà, facendo combaciare i triangoli di pancarrè. In questo modo otterrai un toast leggermente dorato all’esterno, con un ripieno morbido di frittata e un cuore goloso di scamorza filante.
Dividi e servi
Dividi nuovamente il toast a metà per ottenere due toast ripieni. Servili subito, ancora caldi, leggermente dorati fuori e con il cuore caldo e filante.
Se preferisci, puoi aggiungere una foglia di insalata dopo la cottura, per rendere il toast ancora più fresco e completo.
Conservazione
I toast con frittata sono pensati per essere preparati e gustati al momento, nella quantità di un toast a persona. La conservazione, infatti, non è consigliata perché con il passare del tempo il pane tende a perdere la sua consistenza leggermente dorata e la scamorza non rimane più filante come appena preparata.
Consigli
Per una buona riuscita della ricetta è importante utilizzare una padella abbastanza capiente, in modo che i quattro triangoli di pancarrè possano essere sistemati comodamente con le punte rivolte verso il centro.
Mantieni la fiamma bassa durante la cottura: in questo modo il pane può tostarsi senza bruciare, mentre la frittata riesce a rapprendersi gradualmente.
Quando aggiungi le uova, aspetta che inizino appena a rapprendersi prima di capovolgere il tutto. Questo passaggio permette di ottenere un toast compatto e facile da girare.
Infine, non esagerare con il ripieno: una quantità equilibrata di scamorza a fette sottili e pomodoro permette di chiudere facilmente il toast e di ottenere il caratteristico cuore filante senza far fuoriuscire troppo la farcitura.
Note e variazioni
La farcitura può essere personalizzata a piacere. Al posto del pomodoro puoi utilizzare prosciutto cotto, speck, zucchine grigliate o verdure già cotte, scegliendo ingredienti che si abbinano bene alle uova e alla scamorza.
Puoi inoltre sostituire la scamorza con un altro formaggio a pasta filante.
Per una versione ancora più fresca, aggiungi una foglia di insalata dopo la cottura, proprio prima di servire.
FAQ (Domande e Risposte)
Con queste dosi quanti toast con frittata si ottengono?
Con le dosi indicate si ottengono due toast ripieni, perfetti per due persone, considerando un toast a persona.
Posso preparare i toast con frittata in anticipo?
È preferibile preparare i toast con frittata e consumarli subito. In questo modo il pane mantiene la sua consistenza leggermente dorata e la scamorza resta morbida e filante.
Posso cambiare la farcitura dei toast con frittata?
Sì, puoi personalizzare il ripieno in base ai tuoi gusti. Oltre a scamorza e pomodoro puoi aggiungere prosciutto cotto, speck, verdure grigliate o altri ingredienti che si abbinano bene alle uova.
Quale formaggio posso usare al posto della scamorza?
Puoi sostituire la scamorza con provola, fiordilatte, mozzarella ben asciutti, meglio se di qualche giorno prima oppure un altro formaggio a pasta filante. L’importante è scegliere un formaggio che fonda bene durante la cottura.
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Dosi variate per porzioni
This toast with frittata looks so quick and practical for a busy morning! I love recipes that don’t require much preparation. I’ll definitely keep this one in mind for a quick breakfast before a few rounds of space waves.