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Scaloppine ai piselli
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fettine di magatello (o di spalla) di manzo, farina, 70 g…
Consigli e soluzioni,per piccoli problemi della casa ,cucina,pollice verde,bellezza,bricolage,pulizia con prodotti, economici, è naturali.
Tag: carne
Cotolette farcite e crocchette di patate
Ingredienti per 4 persone: 500 g di patate, sale, quattro fette di fesa di vitello da 150 g…
Cotolette di tacchina alle noci
Ingredienti per 4 persone: quattro fette di fesa di tacchina, un uovo, sale, poca farina, 100 g di…
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Cotolette alla bolognese
Ingredienti: gr. 400 difesa di vitello (4 fette ben battute) un uovo intero pangrattato gr. 100 di burro…
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Vitello farcito alle verdure
Ingredienti: 800 g di carne di vitello tagliata in una grande fetta 100 g di parmigiano grattugiato 1…
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Lonza di maiale alle castagne
Ingredienti per 4 persone: 40 g di burro, 4 foglie di alloro 2 bacche di ginepro 400 g…
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Scaloppine al ginepro
Ingredienti: 3 fettine di vitello, una noce abbondante di burro, 2 cucchiai di vino bianco secco, un bicchiere…
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Carpaccio al forno
Ingredienti: 300 g di manzo affettato per carpaccio 3 carciofi, 200 g di champignon un limone, uno scalogno,…
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Polpettone di carne prosciutto e fagiolini
Ingredienti per4-6 persone: 500 g di carne di manzo macinata 100 g di prosciutto cotto 200 g di…
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Trippa al pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di trippa, due cipolle, una costola di sedano, sale, quattro carote, 50…
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Scaloppine ai peperoni
Ingredienti per 4 persone: otto fettine di carne di maiale magro, farina, 60 g di burro, un bicchiere…
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Scaloppine alla Perugina
Ingredienti: gr. 400 di fesa di vitello a fettine cucchiai d’olio d’oliva 2 acciughe dissalate e diliscate, gr.…
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Rotolo di coniglio farcito con frittata
Ingredienti: tre uova, un cucchiaio di prezzemolo e basilico tritati, quattro fette di prosciutto di Praga, un cucchiaio…