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Profumo di boschi…odore di funghi

collage funghi.1
profumo di bosco… odore di funghi

 

Siamo ad agosto e la loro stagione ormai è iniziata…ed anche in abbondanza.

Amo i funghi, ne conosco alcuni tipi commestibili e mi piace raccoglierli durante le mie passeggiate

C’è il profumo dei boschi in questi piatti, dove il gusto viene messo in risalto anche dagli aromi.

Si possono realizzare piatti dai sapori tipicamente autunnali per ammaliare gli ospiti con un risultato garantito.

Tanti sono i modi per prepararli e, in alcune ricette, sono proprio l’ingrediente ideale. Profumatissimi e gustosissimi…perché non regalarvi i miei manicaretti raccolti in un collage?

A voi la scelta…in questo ampio assortimento. Tuffatevi nel profumo di boschi…odore di funghi .

Uova in camicia su funghi trifolati (un secondo sfizioso ottimo piatto unico)

191-uova in camicia su funghi trifolati

 

Risotto alla contadina con fegatini (veloce e gustoso risotto)

230-risotto alla contadina.1

 

Paglia e fieno alla crema di funghi (prelibato e goloso primo)

239-paglia e fieno.111

 

Polpettine funghi e patate (che gustosi per l’aperitivo)

255-polpettine di funghi e patate.1

 

Spaghetti con ragù magro e funghi (spaghetti a volontàààà)

288.spaghetti con ragù magro.1

 

Petto di pollo farcito (saporitissimo secondo, variazione alla classica ricetta della cima genovese)

293-petto di pollo farcito.1

 

Verdure in pastella (per aperitivo o contorno? a voi la scelta!)

307-verdure in pastella.1

 

Quadrati sfiziosi con funghi (golosa soluzione per far apprezzare anche ai bimbi i funghi)335-quadrati sfiziosi con funghi.1

 

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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