Quiche con pollo su letto di coste
Quiche con pollo su letto di coste Le torte salate,…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Tag: funghi
Polenta, oro caldo.
Polenta, oro caldo! Troppo, troppo freddo e poca…
Calotte di funghi ripiene. Bosco in tavola.
Calotte di funghi ripiene, oggi sulla tavola arrivano i funghi. …
Cupolotta di anelli all’ortolana
Cupolotta di anelli all’ortolana Ah il potere del congelatore! Lo…
Sformato di purè funghi e peperoni
Sformato di purè funghi e peperoni Preparo spesso gli sformati…
Tramezzino sfizio di Emy
Tramezzino sfizio di Emy Lo so, sono ripetitiva, soprattutto negli…
Scrigno di verza con polenta morbida
Scrigno di verza con polenta…
Tramezzino una fetta e via!!!
Tramezzino una fetta e via!!! Ecco un mini collage…
Penne in crema di ortaggi
Squisito e cremoso primo da gustare sempre in modo diverso variandone gli ingredienti. Stavolta ho preparato le…
Pubblicato inSECONDI PIATTI
Polpettine in umido con borlotti e funghi
536 Due piatti in uno…polpettine in umido con borlotti e funghi e lesso ripassato. Ottima preparazione che permette…
Fettine di tacchino multigusto
Che prediligo i piatti semplici ormai è chiaro…se poi non richiedono “viva” attenzione ma dal risultato garantito…ancora…
Arrosto con galbanino
Pensato per partecipare ad un contest…però realizzato troppo tardi. Arrosto con galbanino resta però un ottimo secondo,…
Pubblicato inSECONDI PIATTI
Spaghetti mistobosco con panna e piselli
Non tutti hanno la fortuna di trovare tanti funghi da poterli congelare, in piccole dosi da utilizzare all’occorrenza.…
Profumo di boschi…odore di funghi
Siamo ad agosto e la loro stagione ormai è iniziata…ed anche in abbondanza. Amo i funghi, ne…
Mazza di tamburo alla milanese
Camminata nei boschi in cerca di funghi. I cercatori puri vogliono solo porcini…io amo il misto bosco…
Verdure in pastella
Adoro il fritto, soprattutto le verdure in pastella…ma pur avendo fatto svariati tentativi non rimanevo soddisfatta. Sul…
Petto di pollo farcito
La bontà di questa ricetta del petto di pollo sta nel fatto che il petto, anche se…
Spaghetti con ragù magro e funghi
Che dire…i funghi raccolti erano veramente tanti…devo fare posto nel congelatore per i prossimi e quindi…cominciamo ad…
Pubblicato inHAPPY HOUR
Polpettine di funghi e patate
Polpettine di funghi e patate…come ho spiegato nella ricetta precedente (254) queste polpette sono il ripiego ad…
Paglia e fieno alla crema di funghi
Avendo raccolto i primi funghi primaverili che faccio? Li faccio marcire? Non sia mai…preparo quindi un primo…