Per oggi un primo piatto facile e gustoso che mette d’accordo tutta la famiglia : Le mezze penne gamberetti con pesto e gamberetti.
MEZZE PENNE CON PESTO E GAMBERETTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
sale Q.b
1 spicchio d’aglio
350 gr mezze penne
100 gr formaggio spalmabile
olio extravergine di oliva
100 gr pesto di basilico
300 gr gamberetti sgusciati
1 spruzzata di vodga
PREPARAZIONE BIMBY
Versate nel boccale l’olio e lo spicchio d’aglio 3 min 100 gr vel. 1
Unire i gamberetti bimby 5 min. 100 gradi vel. 1 ( senza misurino )
Sfumare con la vodga 3 min. 100 gradi vel. 1 senza misurino.
Unire il formaggio spalmabile, il pesto di basilico e il sale 1 min 100 gradi vel. 1
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela ed infine saltate il tutto in padella insieme al condimento.
Trasferire in un piatto da portata e servire.
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una padella antiaderente versare l’olio, unire lo spicchio d’aglio, soffriggere qualche minuto a fiamma bassa e unire i gamberetti.
Lasciare insaporire e sfumare la vodga.
Aggiungere il formaggio spalmabile e il pesto di basilico aggiustare di sale.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela ed infine saltate il tutto in padella insieme al condimento.
Trasferire in un piatto da portata e servire.