Se volete servire qualcosa di buono ai vostri ospiti, vi suggerisco il gelato alla nocciola con bimby tm7. Facile e sopratutto cremoso.
INGREDIENTI PER 4 COPPETTE :
500 ml latte
50 gr base vellutata
75 gr zucchero semolato
granella di nocciole Q.b
100 gr nocciole tostate
1 cucchiaio nutella
PREPARAZIONE BIMBY
Per prima cosa versate le nocciole nel boccale, azionate il bimby 2 minuti a vel. 8
Trascorso questo tempo azionare il bimby 1 minuto a vel. 10
Aggiungere il latte, la base vellutata e lo zucchero nel boccale,
Cuocere 2 min. 80 gradi vel. 2
Frullate il tutto 20 sec. vel. 4 e lasciare raffreddare completamente.
Trascorso questo tempo, versare il composto negli stampini per ghiaccio in silicone o altrimenti in un contenitore basso e largo, trasferite
nel congelatore e lasciate riposare tutta la notte.
Trasferite i cubetti o il composto a pezzi direttamente nel boccale insieme alla nutella.
Azionare il bimby 30 sec. vel 6
Successivamente 1 min. vel. 5
Una delle funzioni del bimby tm7 e che non occorre spatolare come i vecchi modelli.
Trasferite nei bicchiere e arricchite la preparazione con granella di nocciole.
Con la stessa variante potete fare gelato alla mandorla, pistacchi o noci.