I muffin al cacao e fragole sono perfetti per la colazione o la merenda, golosi e salutari sono anche molto facili da preparare. Se volete aggiungere ancora golosità vi consiglio di aggiungere delle gocce di cioccolato all’impasto. I muffin si conservano per 2-3 giorni in un contenitore ermetico, ma visto che contengono frutta meglio conservarli in frigo e consumarli quanto prima. Le fragole possono essere sostituite da altri frutti di bosco, come mirtilli o lamponi. La colazione è il pasto più importante della giornata, fornisce l’energia necessaria per affrontare le prime ore e aiuta a concentrarsi meglio per cui è necessario che sia nutriente, sana, ma nondimeno golosa, perché è più piacevole iniziare la giornata con dolcezza, almeno secondo me.
Ecco altre ricette di muffin golosi e sani
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
In una ciotola mescolare le uova con l’olio e il latte con una frusta a mano, in un’altra ciotola amalgamare la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito setacciati e il pizzico di sale. Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi, mescolare per bene sempre con la frusta oppure con una spatola o un cucchiaio di legno. Lavare le fragole. Versare l’impasto nei pirottini per 3/4 e aggiungere al centro una fragola. Infornare a 180° per circa 20 minuti. Sfornare, far raffreddare. A piacere si possono decorare con zucchero a velo.
Consigli vari
Altre idee con le fragole le trovate qui Mousse leggera di fragole e ricotta, Fragole fritte in pastella, Rotolo cacao e fragole, Dessert freddo alle fragole.
Altre idee per la colazione ve le suggerisco qui Crêpes – ricetta base sia per dolci che per salati, Plumcake variegato, Waffle morbidi allo yogurt, Pancake senza uova.
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