Mattonella fredda di wafer

Mattonella fredda di wafer

La mattonella fredda di wafer è un dolce goloso, che si prepara in pochi minuti e che non ha bisogno di cottura. Per cui è un dessert ottimo per la stagione estiva, da servire a fine pasto o come merenda fresca e golosa. Per chi ama follemente i wafer (come... Continua »
Crema fredda al caffè

Crema fredda al caffè

La crema fredda al caffè o espressino freddo è una deliziosa crema a base di panna montata e caffè, ottima da degustare in estate come dessert freddo o come alternativa al classico caffè espresso. Personalmente adoro il caffè; la mattina e dopo pranzo non posso farne a meno. In estate,... Continua »
Pavesini ripieni con panna

Pavesini ripieni con panna

I pavesini ripieni con panna sono dei dolcetti freddi, ottimi per una merenda o uno snack all’insegna della freschezza e della leggerezza. I pavesini sono notoriamente dei biscotti leggerissimi; questa ricetta prevede di farcirli a due a due con panna montata creando così dei deliziosissimi sandwich da ripassare nella farina... Continua »
Gelato al cocco senza gelatiera

Gelato al cocco senza gelatiera

In questi giorni fa davvero caldo! Sto cercando di accendere quanto meno possibile i fornelli prediligendo pietanze fresche e leggere. Tuttavia non ho voluto rinunciare a qualcosa di goloso e per questo ho preparato il gelato al cocco senza gelatiera. Il gusto cocco è uno dei miei preferiti in assoluto... Continua »
Panna cotta al caffè

Panna cotta al caffè

La panna cotta al caffè è un delizioso dolce a cucchiaio, adatto all’estate e non solo. In questa versione la delicatezza della panna cotta è abbinata al gusto deciso del caffè, un connubio piacevolissimo che conquisterà i vostri commensali. E’ un dessert che può essere servito a fine pasto (pranzo... Continua »
Sorbetto al limone senza gelatiera

Sorbetto al limone senza gelatiera

Il sorbetto al limone senza gelatiera è un dessert fresco e dissetante, ideale per l’estate e non solo ed è ottimo da servire a fine pasto specie se a base di pesce. Prepararlo a casa è davvero facile anche senza bisogno della gelatiera. Basteranno pochi e semplici passaggi per ottenere... Continua »
Torta di pesche

Torta di pesche

Da qualche giorno avevo voglia di accendere il forno e preparare un dolce; il troppo caldo mi faceva ogni volta desistere. L’altro giorno, però, vista la fresca giornata di tramontana ho colto al volo l’occasione ed ho fatto una buonissima torta di pesche. Una torta davvero morbida, adatta per essere... Continua »
Salame al cacao senza uova

Salame al cacao senza uova

Il salame al cacao senza uova è un dolce facilissimo che non ha bisogno di cottura, per cui ideale per l’estate anche se è un dolce che si prepara durante tutto l’anno, specie sotto le feste. La sua caratteristica è di avere una forma che richiama appunto il salame, da... Continua »
Tortine con fragole e panna

Tortine con fragole e panna

Oggi voglio proporvi un dessert golosissimo e poco impegnativo da servire ai propri ospiti a fine pranzo, anche in delle occasioni un po’ speciali: le tortine con fragole e panna! Si tratta di tortine mono porzione a due strati composti dalla pasta biscotto (quella per fare il rotolo), farciti e... Continua »
Ciambella al lime

Ciambella al lime

Oggi voglio proporvi un dolce da colazione o merenda che ha avuto un grandissimo successo: la ciambella al lime. Il lime, il cui vero nome è limetta, è un agrume appartenente alla stessa famiglia del limone dal quale si differenzia per vari aspetti primo fra tutti la sua forma e... Continua »