La mousse al mascarpone e crema di nocciole è una golosissima crema da degustare come dessert al cucchiaio ma è anche adatta per farcire dolci come torte, cupcakes, crostate, bignè, cannoli, ecc. Una deliziosa mousse da leccarsi i baffi che si prepara in pochissimi minuti. Infatti basterà montare la panna e unirla ad un composto formato da mascarpone, crema di nocciole e zucchero a velo.
Vediamo insieme le quantità ed il procedimento completo.
Ingredienti
- 130 gMascarpone
- 100 gCrema spalmabile alle nocciole
- 100 mlPanna fresca liquida
- 50 gZucchero a velo
- q.b.Fragole (a fette per decorare)
- q.b.Granella di nocciole (per decorare)
Preparazione
Prendere una ciotola e versarci la panna fresca. Con l’aiuto delle fruste elettriche, montare la panna a neve ferma.
In un’altra ciotola riunire il mascarpone, la crema di nocciole e lo zucchero a velo. Lavorare in modo da ottenere un composto omogeneo.
A questo punto unire la panna montata al composto di mascarpone e crema di nocciole. Mescolarla delicatamente in modo da non smontarla ed in modo da ottenere una mousse liscia ed omogenea.
Mettere in frigo per farla rassodare per almeno 15-20 minuti. Trascorso il tempo, riprendere la mousse e distribuirla nelle coppette e decorare con delle fettine di fragole e granella di nocciole.
Buona degustazione!