La sbriciolata con smarties è un dolce squisito, colorato, ottimo da preparare nel periodo di carnevale. Si tratta di una torta di pasta frolla che al suo interno viene farcita con crema di nocciole ed esternamente decorata con tante coloratissime pepite di cioccolato. Per questo motivo piacerà a tutta la famiglia, specie ai bambini. E’ una ricetta davvero facile da eseguire e ci vogliono pochissimi passaggi.
Vediamo gli ingredienti ed il procedimento completo.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Innanzitutto preparare l’impasto per la sbriciolata: in una ciotola capiente setacciare la farina ed aggiungere lo zucchero. Quindi unire il burro freddo a dadini e la scorza grattugiata del limone (non trattato). Aggiungere l’uovo intero ed il tuorlo.
A questo punto mescolare il tutto molto velocemente in modo da ottenere un composto granuloso e sbriciolato.
Prendere lo stampo per crostata delle dimensioni di 23 cm, imburrarlo e foderarlo con carta forno. Versarci metà dell’impasto e schiacciarlo grossolanamente con le mani in modo da creare un fondo piuttosto compatto. Quindi spalmare la crema di nocciole. Ricoprire con l’altra metà dell’impasto (senza compattare) cercando di coprire bene la farcia.
Infornare (forno pre-riscaldato) a 180° per circa 40-45 minuti. Negli ultimi 5 minuti tirare il dolce fuori dal forno e distribuirci gli smarties. Rimettere di nuovo dentro per ultimare la cottura.
Sfornare, lasciar raffreddare e sformare la sbriciolata su un piatto da portata pronta per essere degustata.
Prova anche:
Dosi variate per porzioni