I Biscotti Del Grinch[question][/question]
INGREDIENTI:
- 100 g di burro morbido a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 260 g di farina 00
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di pasta di pistacchio
- 1 pizzico di sale
- aroma mandorla
- colorante verde in gel (facoltativo)
- 10 g di latte
- zucchero a velo qb.
- caramelle rosse a forma di cuore
PREPARAZIONE:
Montate il burro a crema nella planetaria con la frusta a foglia o con un frullino elettrico,fino ad ottenere una crema morbida.Unite l’uovo e continuate a montare per farlo incorporare bene.Aggiungete la pasta di pistacchio,qualche goccia di aroma mandorla e se volete dei biscotti dal colore più brillante, la punta di un cucchiaino di colorante verde sciolto in 10 g di latte.Unite a questo punto la farina precedentemente setacciata con il lievito e il sale e mescolate fino ad ottenere una frolla compatta e omogenea.Lasciatela riposare in frigorifero per qualche ora coperta con pellicola alimentare,poi formate delle palline di circa 20 grami di peso e rotolatele in una ciotola contenente zucchero a velo.Sistemate i biscotti in una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi per una decina di minuti. Lasciateli raffreddare su una gratella e poi premete al centro del biscotto una caramella a forma di cuore …anche questo passaggio può essere omesso…ma se volete i biscotti del Grinch ci vuole il
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Ma la ricetta è incompleta…tu dici di aggiungere la farina setacciata con il lievito ma quanta farina?? Puoi indicare il peso della farina 🙂 grazie così potrò provarla e dirti!
Ma che sbadata…grazie Adele per la segnalazione 🙂 ho corretto subito 😉
A proposito se li fai,puoi mandarmi la foto sulla mia pagina di facebook “Fragole e Vaniglia”ci conto 😉 https://www.facebook.com/LaDolcetteriaDiAntonella
Ok ci provo sicuramente e se vengono bene ti mando la foto 😉 grazie a te della ricetta
Sono deliziosi e tu li hai descritti in modo così invitante!!!
mmmmmmmmmmh
Bravissima!!!
Grazie Maria…provali,se ti piace il pistacchio sono favolosi!!! Un bacione 🙂