Crea sito

Natale

Bundt cake all’Arancia e Mirtilli Rossi

di

Bundt cake all'arancia e mirtilli rossi

  Avevo in dispensa dei mirtilli secchi e cercavo una buona ricetta per utilizzarli.Confesso che ero un po’ indecisa se farla o meno, poi ho trovato questa  bundt cake all’arancia e mirtilli rossi. Mi attirava l’idea di una torta burrosa, profumata, con i mirtilli rossi secchi macerati nel succo d’arancia e un goccio di liquore; […] Continua a leggere…

Biscottini con la Sparabiscotti

di

Biscottini con la Sparabiscotti

Oggi vi lascio una ricetta per preparare questi deliziosi biscottini con la sparabiscotti.La sparabiscotti è uno di quegli aggeggi da cucina che, in genere, si usano una sola volta con scarso successo, o per via della ricetta sbagliata oppure perchè se ne fa un uso scorretto. Poi resta lì, nella sua scatolina di cartone, riposta […] Continua a leggere…

Confettura di Fichi Mandorle e Cannella

di

Confettura di Fichi Mandorle e Cannella

Confettura di fichi mandorle e cannella…semplicemente divina! Ormai l’estate è agli sgoccioli, e questo è il periodo migliore per conservarne i profumi e i sapori sotto vetro. Nelle fredde giornate invernali sarà molto piacevole gustare questa confettura spalmata su delle fette biscottate o usarla per preparare deliziose crostate. In sostituzione delle mandorle potrete usare delle […] Continua a leggere…

Red Velvet Cupcakes

di

Red velvet cupcakes

I red velvet cupcakes…la versione monoporzione della famosissima torta di “velluto rosso” tanto famosa in america, ma oramai anche qui da noi! Il gusto delicato del cioccolato si fonde con la glassa al formaggio profumata alla vaniglia, la calda tonalità del rosso li rende perfetti per essere gustati in una cena romantica quale può essere […] Continua a leggere…

Antipasto Natalizio

di

Antipasto Natalizio

Antipasto Natalizio Un antipasto natalizio formato da una corona di rosmarino fresco su cui ho adagiato delle olive piccanti di vario tipo e delle ciliegie di mozzarella.Un’idea trovata su Pinterest molto carina… Niente di più semplice ma di sicuro  effetto: basta procurarsi degli steli di rosmarino fresco appena tagliato, preferibilmente le punte, lavarlo per bene […] Continua a leggere…

Pane di Farro alle Noci

di

Pane di Farro alle Noci

Il pane di farro alle noci è un pane particolarmente gustoso e saporito, ottimo per accompagnare formaggi e salumi. Io l’ho fatto in occasione di queste festività natalizie e devo dire che ogni volta è andato a ruba sulla nostra tavola! Realizzarlo è davvero semplice, potete farlo sia con il Bimby che con la planetaria, […] Continua a leggere…

Glassa al Cioccolato per Profiteroles

di

Glassa al cioccolato per profiteroles

La  ricetta di questa glassa al cioccolato per profiteroles ce l’avevo segnata su una vecchia agenda dove appuntavo le ricette più riuscite che ho preparato nel corso degli anni. Ricordo che era tratta dal forum di Cookarond, ed è quella che uso sempre ogni qualvolta che preparo i profiteroles al cioccolato. Questi ultimi li ho farciti […] Continua a leggere…

Capricci alle Mandorle

di

Capricci alle mandorle

I capricci alle mandorle non sono altro che dei deliziosi pasticcini di pasta di mandorla aromatizzati in gusti diversi: io oggi li ho preparati alla fragola, al pistacchio e al caffè. Ottimi da servite con un tè delle cinque ma anche per un fine cena…sono come le ciliege, uno tira l’altro! Capricci alle Mandorle INGREDIENTI: […] Continua a leggere…

Carbone dolce della befana

di

CARBONE DOLCE DELLA BEFANA

  Il carbone dolce della Befana…quanti ricordi! 🙂 Cosa ti porta la Befana quest’anno? Cenere e carboni! Quante volte l’avrete sentita o pronunciata questa frase! Provate a farlo in casa per i vostri piccoli…sarà divertente prenderli un po’ in giro per le loro piccole marachelle e darà sicuramente un prodotto più sano di quello industriale […] Continua a leggere…

Linzer cookies

di

LINZER COOKIES

I Linzer cookies…una versione finger food della famosissima Linzer Torte, una torta austriaca che prende il nome dalla città di Linz, in Austria. Ha un impasto ricco e burroso con aggiunta di farina di mandorle, aromatizzato con cannella e scorza di limone grattugiato, con marmellata di ribes e coperta da un reticolo di strisce, è […] Continua a leggere…

↓