Oggi vi propongo la bagna alla Crema di Limoncello, molto delicata nel gusto che si abbina perfettamente con dolci alla frutta fresca come fragole, ananas kiwi o creme alla vaniglia e mascarpone.
Bagna per Dolci alla Crema di Limoncello
INGREDIENTI:
Per 250 ml circa di bagna:
- 100 ml di acqua minerale naturale
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- la scorza lavata di un limone biologico
- 8 cucchiai di Crema di Limoncello
PREPARAZIONE:
- Prepara uno sciroppo mettendo a bollire l’acqua con lo zucchero in un pentolino, mescola ogni tanto e appena raggiunge il bollore e tutto lo zucchero si è sciolto spegni.
- Metti in infusione con qualche scorzetta di limone (solo la parte gialla) e fai raffreddare.
- Una volta che lo sciroppo è freddo,togli le scorze di limone e aggiungi la Crema di limoncello, indicativamente 8 cucchiai, ma puoi aumentare o diminuire il liquore secondo il tuo gusto.
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