Biscotti morbidi yogurt greco e arancia
I biscotti morbidi allo yogurt greco e arancia sono perfetti per la prima colazione, deliziosi e leggeri. Sono realizzati con un impasto semplice di farina, uova, olio, zucchero, buccia d’arancia e yogurt greco. Questi deliziosi dolcetti dal cuore morbido sono profumatissimi ed hanno una deliziosa crosticina croccante e zuccherata all’esterno, si possono gustare sia inzuppati nel latte che al naturale con una tazza di tè. Per realizzarli ho utilizzato la CREMA DI YOGURT GRECO BIOLOGICO DELICATO 10% ANDECHSER NATUR che ha un sapore eccezionale ed è particolarmente cremoso, perfetto da gustare puro accompagnato con frutta fresca oppure utilizzato in tanti tipi di dolci e dessert come questi deliziosi biscotti morbidi da colazione.
Sponsorizzato da ANDECHSER NATUR
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di riposo20 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni10 pezzi
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
IMPASTO
PER LA FINITURA
Strumenti
Passaggi
Prima di tutto versate in una ciotola lo yogurt, con le uova, lo zucchero, l’olio e la buccia grattugiata dell’arancia, mescolate con una spatola.
Versate man mano a cucchiaiate la farina miscelata con il lievito, impastate fino ad ottenere un impasto tipo frolla, leggermente più morbido ed appiccicoso.
Coprite la ciotola con della pellicola e riponete in frigorifero a riposare per circa venti minuti.
Trascorso questo tempo, riprendete la ciotola, staccate dall’impasto delle palline del peso di circa 60 g ognuna, per questa operazione aiutatevi con le mani leggermente infarinate.
Date la forma che desiderate ai biscotti, passateli nello zucchero semolato e adagiarli su di una teglia rivestita di carta forno ben distanziati l’uno dall’altro.
Spolverate i biscotti con abbondante zucchero a velo prima di cuocerli in forno ben caldo a 180° nel ripiano centrale per circa 20 minuti.
I biscotti devono risultare gonfi e leggermente crepati in superficie.
Lasciate raffreddare completamente i biscotti prima di gustarli.
I biscotti allo yogurt si conservano in una scatola di latta per circa 1 settimana.
Dosi variate per porzioni