Di solito decido cosa cucinare in base a 3 semplici regole:- i gusti degli invitati (vale di solito solo se sono cari amici o se rischio di ucciderli per intolleranze varie 🚑 )- la musica che sto ascoltando (…è difficile da spiegare, ma Spotify è la mia musa ispiratrice 🎵)- la frutta che spunta nell’orto […]

In uno dei miei pellegrinaggi esplorativi da Flying Tiger (Per chi non lo conoscesse… Non indagate, meglio. Ne va del vostro portafoglio! 🤦) ho trovato fra le varie spezie più o meno conosciute una pallina di colore allegro: il Pepe Rosa.O falso pepe. Tossico in grandi (decisamente troppo grandi, niente CSI quindi! 🚑🚑) quantità, come […]

Come promesso, ecco una variante della classica panna cotta bianca… Preparata in occasione di una invasione di mirtilli freschi regalati dal mio adorato fruttivendolo.Perché i coloranti non sempre servono 😉”Black and white a red and blueThings that look good on youAnd if I scream don’t let me goA purple stain I know” RHCP

Partiamo dall’inizio. La pannacotta è uno di quei dolci che mio padre ama alla follia. Solitamente al cioccolato, ma anche ai frutti di bosco può andare. E mia madre l’ha sempre preparata in 5 minuti netti usando il preparato in busta. Una volta uscita di casa, la svolta: ci credereste se vi dicessi che si […]