Riso con porcini parmigiano e panna
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso lessato 200 g di funghi porcini, 1 filo di olio extravergine di…
Consigli e soluzioni,per piccoli problemi della casa ,cucina,pollice verde,bellezza,bricolage,pulizia con prodotti, economici, è naturali.
Tag: funghi
Funghi champignon ripieni alla pancetta
Facili da trovare tutto l’anno, gli champignon non sono però tra i funghi più saporiti. Per dare loro un gusto…
Tagliatelle con salsa ai funghi
Ingredienti per 6 persone: 600 g di tagliatelle all’uovo fresche (o 500 g di secche), 350 g di funghi porcini…
Cappelli di champignon farciti al prosciutto e panna
Ingredienti per 4 persone: 4 grossi champignon, 40 g di prosciutto cotto in 1 sola fetta, succo di 1/2 limone,…
Tortino di patate ai funghi secchi
Nel periodo autunnale potete sostituire i funghi secchi con funghi freschi. Utilizzate un misto di orecchiette, chiodini e porcini: puliteli,…
Zuppa di lattuga funghi e ceci
La zuppa di lattuga, può essere altrettanto appetitosa è saporita, se sostituite la lattuga, con altre verdure, come cavolo nero,o…
Zucchine e champignon trifolati
Ingredienti per 4 persone: 600 g di zucchine, 200 g di champignon, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, 4 cucchiai d’olio extra…
Fagottini di crepes a sorpresa
Ingredienti per 6 persone: 6 uova, impasto base per 6 crepes, 200 g di funghi champignon, 2 dl di salsa…
Risotto a cupola con funghi e piselli
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso tipo Arborio o Carnaroli 200 g di piselli sgusciati 200 g di…
Strudel farcito con funghi scarola e zucchine
Ingredienti: 1 spicchio d’aglio, 1 cespo di scarola, sesamo q.b. 2 patate, 150 g di zucchine, 150 g di funghi…
Tasca di vitello farcito ai funghi
Lo spinacino è un taglio di carne di vitello, dalla caratteristica forma triangolare, che si presta a essere tagliato a…
Pescatrice ai funghi
Ingredienti per 2 persone: 1 grossa coda di pescatrice, 300 gr di funghi, 2 pomodori grossi, olio d’oliva, 3 spicchi…
Insalata di funghi con salsa di noci
Ingredienti per 4 persone: 100 g di cicorino 100 g di funghi champignon 2 piccole zucchine un finocchio un…
Zuppa di funghi
Ingredienti per 4 persone: 200 g di funghi misti surgelati, 2 scalogni, un cuore di sedano, 4 cucchiai dl olio,…
Tortino di Crepes con patate e funghi
Ingredienti 3 uova grosse, un tuorlo, 80 g di farina, 6 dl di latte, 400 g di patate, 300 g…
Pasticcio alla marinara
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze, mezzo litro di vino bianco, sale, pepe in grani, 200 g di…
Torta salata di spinaci e funghi
Ingredienti per 6-8 persone: un kg di spinaci una confezione di pasta sfoglia 80 g di parmigiano grattugiato 200 g…
Insalata verde ai funghi
Ingredienti: 200 g di funghetti coltivati 100 g di insalata da taglio a piacere 1/2 cetriolo 2 cucchiaiate di olio…
Funghi chiodini sott’olio
Ingredienti: 1 kg di funghi chiodini 1 spicchi d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo basilico 1 limone 2 rametti di rosmarino…
Champignon sott’olio
Ingredienti: 2 kg di champignon 5 limoni 3 chiodi di garofano 1 pezzetto di cannella 1 foglia di alloro…
Pappardelle ai funghi
Ingredienti per 4 persone: 400 g di porcini freschi 80 g di cipolle 1 spicchio d’aglio 200 g di pomodori…
Arrosto alle Verdure
Ingredienti per 4-6 persone: 500 g di fesa di vitello 50 g di pancetta affettata 1 piccola zucchina 2 carotine…
Penne con funghi e pancetta
Ingredienti 400 g di penne,1 etto di salsa di pomodoro già pronta,200 g di funghi Champignon,4 fette di pancetta,2 cucchiai…
Patate ripiene di funghi e verdure
Ingredienti per 4 persone: 4 patate grandi , 100 g di Gruviera grattugiato, 200 g di funghi, 3 cucchiai di…
Polpette di vitello al sugo e funghi
Ingredienti per 4 persone: 500 g di finferli,(funghi) mollica di un panino latte,un uovo, un cucchiaio di foglie di maggiorana,…
Penne ai funghi e tonno
Ingredienti per 4 persone: gr. 400 di penne. Per la salsa: gr. 300 dl pomodori pelati o freschi liberati…
Funghi champignon al pancarré
Ingredienti per 4 persone: 2 cespi di indivia belga 200 g di champignon un mazzetto di maggiorana 2 fette…
Funghi champignon farciti
Ingredienti per 4 persone: 16 champignon di grosse dimensioni, 3 salsicce insaccate a pasta grossa, 40 g di scalogni ,…
Crocchette di riso farcite
Ingredienti per 4 persone: 200 g di riso Roma, 150 g di polpa di vitello macinata, una mozzarella, 20 g…
Coniglio agli champignon
Ingredienti per 4 persone: 400 g di champignon, il succo di un limone, un coniglio da circa 1,300 kg,olio, 50…