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MUFFIN ALL’ANANAS RICETTA BIMBY

Oggi vi propongo dei golosi e soffici muffin all’ananas ricetta bimby, da gustare sia a colazione che a merenda. Si mantengono per giorni.

MUFFIN ALL’ANANAS RICETTA BIMBY

 INGREDIENTI PER 6 MUFFIN :

1 uovo
1 bicchiere di farina
1/2 bicchiere zucchero
1/2 bicchiere olio di semi
1/2 bicchiere latte
1/2 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
ananas sciroppate

PREPARAZIONE CLASSICA :

In una terrina sgusciate l’ uovo, aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate con una frusta elettrica fino a  quando otterrete un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete la vanillina, l’olio, il latte, la farina e il lievito setacciati, lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Adagiate a cucchiaiate l’impasto negli appositi stampi per muffin, unite i pezzi d’ananas sopra la superficie, quindi
Infornate a 170 gradi per 30 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
ananas sciroppate.
Sfornate, lasciate intiepidire e Infine cospargete con lo zucchero a velo.

PREPARAZIONE BIMBY :

Inserite la farfalla nel boccale, sgusciate l’ uovo, versate lo zucchero e aggiungete il pizzico di sale, azionate il bimby 5 min. vel. 3
Successivamente aggiungete la vanillina,  l’olio, il latte,  la farina, il lievito,  e azionate il bimby 1 min. vel. 3
Adagiate a cucchiaiate l’impasto negli appostiti stampi per muffin, unite i pezzi d’ananas sopra la superficie, quindi
Infornate a 170 gradi per 30 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
ananas sciroppate.
Sfornate, lasciate intiepidire e Infine cospargete con lo zucchero a velo.