Oggi ho deciso di preparare la crema di mascarpone all’arancia bimby, per farcire i miei dolci preferiti o da mangiare semplicemente al cucchiaio.
CREMA DI MASCARPONE ALL’ARANCIA BIMBY
INGREDIENTI :
250 gr mascarpone
90 gr zucchero a velo
200 ml panna tipo Hoplà
buccia grattugiata di un’arancia
1/2 tazza da ceffe di succo d’arancia
MODALITA’ CLASSICA
In una terrina versate tutto il mascarpone, lo zucchero e cominciate a lavorare con le fruste elettriche, unite il succo d’arancia piano piano, la buccia grattugiata e successivamente incorporate la panna ben montata, facendo dei movimenti dal basso verso l’alto con un cucchiaio di legno.
Ed eccola pronta da gustare in coppette accompagnata da biscotti o per farcire i vostri dolci preferiti.
CON IL BIMBY
Nel boccale freddo del bimby montate la panna senza farfalla per 1 min. a vel. 6
Trasferitela in una terrina, senza sciacquare il boccale inserite la farfalla e aggiungete il mascarpone insieme allo zucchero, azionate il bimby 2 min. vel. 2
Aggiungete la panna 1 min. o poco più vel.1 e versate il succo d’arancia a filo e la buccia grattugiata.
Ed eccola pronta da gustare in coppette accompagnata da biscotti o per farcire i vostri dolci preferiti.